Рецепт овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овсяное печенье

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 110 г
Сахар песок 70 г
Пищевая сода 5 г
Яйцо куриное 55 г
Пшеничная мука, первого сорта 120 г
Овсяные хлопья "геркулес" 150 г
Чернослив (слива сушеная) 60 г
Способ приготовления

масло взбить с сахаром. Добавить яйцо и соду. Перемешать. Добавить муку. Перемешать. Добавить хлопья и чернослив (перед этим мелко порезать). Вымесить тесло. Делать небоольшие шарики, сплющивая их. Выкладывать на противень. Выпекать до готовности

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 380.6 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 442 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.5% 1056 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 8% 327 г
Углеводы 49.2 г 219 г 22.5% 5.9% 445 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 4.7% 556 г
Вода 20.7 г 2273 г 0.9% 0.2% 10981 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113 мкг 900 мкг 12.6% 3.3% 796 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 3.2% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 1.7% 1513 г
Витамин В4, холин 40.22 мг 500 мг 8% 2.1% 1243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 1.2% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 1.6% 1626 г
Витамин В9, фолаты 14.202 мкг 400 мкг 3.6% 0.9% 2817 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.1% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 1.2% 2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.24 мг 15 мг 8.3% 2.2% 1210 г
Витамин Н, биотин 7.844 мкг 50 мкг 15.7% 4.1% 637 г
Витамин РР, НЭ 2.6807 мг 20 мг 13.4% 3.5% 746 г
Ниацин 0.922 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.51 мг 2500 мг 9.4% 2.5% 1066 г
Кальций, Ca 37.46 мг 1000 мг 3.7% 1% 2670 г
Кремний, Si 0.632 мг 30 мг 2.1% 0.6% 4747 г
Магний, Mg 55.2 мг 400 мг 13.8% 3.6% 725 г
Натрий, Na 263.11 мг 1300 мг 20.2% 5.3% 494 г
Сера, S 58.11 мг 1000 мг 5.8% 1.5% 1721 г
Фосфор, P 143.6 мг 800 мг 18% 4.7% 557 г
Хлор, Cl 39.32 мг 2300 мг 1.7% 0.4% 5849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.8 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 21.05 мкг ~
Железо, Fe 2.022 мг 18 мг 11.2% 2.9% 890 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 0.6% 4274 г
Кобальт, Co 2.786 мкг 10 мкг 27.9% 7.3% 359 г
Марганец, Mn 1.2446 мг 2 мг 62.2% 16.3% 161 г
Медь, Cu 165.48 мкг 1000 мкг 16.5% 4.3% 604 г
Молибден, Mo 3.926 мкг 70 мкг 5.6% 1.5% 1783 г
Никель, Ni 1.958 мкг ~
Олово, Sn 1.62 мкг ~
Селен, Se 4.324 мкг 55 мкг 7.9% 2.1% 1272 г
Титан, Ti 3.81 мкг ~
Фтор, F 17.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23324 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4808 г
Цинк, Zn 1.1645 мг 12 мг 9.7% 2.5% 1030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.795 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.411 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 0.772 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.519 г ~
6:0 Капроновая 0.237 г ~
8:0 Каприловая 0.127 г ~
10:0 Каприновая 0.291 г ~
12:0 Лауриновая 0.332 г ~
14:0 Миристиновая 1.541 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.804 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.303 г min 16.8 г 31.6% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.297 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.485 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.433 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.924 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.882 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность овсяное печенье составляет 380,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 380.6 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 17.1 г -%
Углеводы 49.2 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 20.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

овсяное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином B1 - 12,1 %, витамином H - 15,7 %, витамином PP - 13,4 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 18 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 27,9 %, марганцем - 62,2 %, медью - 16,5 %

Чем полезен овсяное печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овсяное печенье, калорийность 380,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсяное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы