Рецепт Кабачковые оладья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые оладья

Кабачок (Жарка) 500 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 95 г
Рисовая мука, белая 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Морковь 20 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1243 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.6% 1310 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.8% 1273 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 6.1% 1223 г
Углеводы (общие) 14.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 2.1% 3413 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.1 мкг 900 мкг 14.7% 10.8% 681 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.442 мг 5 мг 8.8% 6.5% 1131 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 5.2% 1406 г
Витамин В4, холин 56.29 мг 500 мг 11.3% 8.3% 888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 7.4% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.9% 1515 г
Витамин В9, фолаты 11.078 мкг 400 мкг 2.8% 2.1% 3611 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 4.8% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 6.57 мг 90 мг 7.3% 5.4% 1370 г
Витамин D, кальциферол 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 3.5% 2146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5725 г
Витамин Н, биотин 4.177 мкг 50 мкг 8.4% 6.2% 1197 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.6471 мг 20 мг 8.2% 6.1% 1214 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.59 мг 2500 мг 9.5% 7% 1048 г
Кальций, Ca 93.54 мг 1000 мг 9.4% 6.9% 1069 г
Кремний, Si 23.748 мг 30 мг 79.2% 58.5% 126 г
Магний, Mg 17.93 мг 400 мг 4.5% 3.3% 2231 г
Натрий, Na 600.15 мг 1300 мг 46.2% 34.1% 217 г
Сера, S 62.34 мг 1000 мг 6.2% 4.6% 1604 г
Фосфор, P 99.2 мг 800 мг 12.4% 9.2% 806 г
Хлор, Cl 913.67 мг 2300 мг 39.7% 29.3% 252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.9 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 8.16 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 4% 1861 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 2.1% 3632 г
Кобальт, Co 3.204 мкг 10 мкг 32% 23.6% 312 г
Литий, Li 0.301 мкг ~
Марганец, Mn 0.285 мг 2 мг 14.3% 10.6% 702 г
Медь, Cu 99.33 мкг 1000 мкг 9.9% 7.3% 1007 г
Молибден, Mo 13.673 мкг 70 мкг 19.5% 14.4% 512 г
Никель, Ni 1.606 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 8.271 мкг 55 мкг 15% 11.1% 665 г
Стронций, Sr 0.29 мкг ~
Фтор, F 15.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25773 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 4.2% 1754 г
Цинк, Zn 0.883 мг 12 мг 7.4% 5.5% 1359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.876 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.583 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.972 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.499 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.092 г от 0.9 до 3.7 г 10.2% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.62 г от 4.7 до 16.8 г 13.2% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.75 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.163 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.567 г min 16.8 г 9.3% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.526 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладья составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.5 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬЯ

Кабачковые оладья богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, холином - 11,3 %, кремнием - 79,2 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 39,7 %, кобальтом - 32 %, марганцем - 14,3 %, молибденом - 19,5 %, селеном - 15 %

Чем полезен Кабачковые оладья

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые оладья, калорийность 135,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые оладья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты