Войти

Рецепт Плов 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов 2

Свинина, лопатка бескостная, тушеная 360 г
Рис 230 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 55 г
Подсолнечное масло 50 г
Вода 510 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7.6% 1056 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.2% 659 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.6% 5093 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 2.8% 2820 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.7 мкг 900 мкг 9.1% 7.3% 1102 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.487 мг 5 мг 9.7% 7.8% 1027 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 7.6% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.6% 1748 г
Витамин В4, холин 31.82 мг 500 мг 6.4% 5.1% 1571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 6.2% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 5.9% 1361 г
Витамин В9, фолаты 2.24 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 6.6% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 2.6% 3135 г
Витамин D3, холекальциферол 0.319 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.712 мг 15 мг 11.4% 9.2% 876 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.286 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17483 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.2812 мг 20 мг 6.4% 5.1% 1561 г
Ниацин 0.063 мг ~
Бетаин 0.903 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.91 мг 2500 мг 4.5% 3.6% 2234 г
Кальций, Ca 14.15 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7067 г
Кремний, Si 6.188 мг 30 мг 20.6% 16.6% 485 г
Магний, Mg 11.41 мг 400 мг 2.9% 2.3% 3506 г
Натрий, Na 56.54 мг 1300 мг 4.3% 3.5% 2299 г
Сера, S 77.04 мг 1000 мг 7.7% 6.2% 1298 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 6.9% 1158 г
Хлор, Cl 67.56 мг 2300 мг 2.9% 2.3% 3404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.4 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 4.02 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 2.8% 2871 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Кобальт, Co 0.681 мкг 10 мкг 6.8% 5.5% 1468 г
Литий, Li 0.244 мкг ~
Марганец, Mn 0.0954 мг 2 мг 4.8% 3.9% 2096 г
Медь, Cu 59.15 мкг 1000 мкг 5.9% 4.7% 1691 г
Молибден, Mo 1.571 мкг 70 мкг 2.2% 1.8% 4456 г
Никель, Ni 0.576 мкг ~
Рубидий, Rb 53.6 мкг ~
Селен, Se 12.022 мкг 55 мкг 21.9% 17.6% 457 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 60.68 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6592 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Цинк, Zn 1.4622 мг 12 мг 12.2% 9.8% 821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.575 г ~
Лизин 0.626 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.665 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 1.097 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.728 г от 4.7 до 16.8 г 58% 46.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.38 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.172 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.289 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.749 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3 г min 16.8 г 17.9% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.852 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.951 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.949 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.688 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.466 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.019 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
Трансжиры 0.041 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.015 г ~
Полиеновые трансжиры 0.015 г ~

Энергетическая ценность Плов 2 составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.4 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 80.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ 2

Плов 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,4 %, кремнием - 20,6 %, селеном - 21,9 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Плов 2

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов 2, калорийность 124,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0
Вафли кабачковые
Автор Алла
107.7
6
3.2
12.2
8
2 0
Салат волжский
Автор Лариса Лямина
43.9
1.6
0.1
9
32
5 4
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
8 199
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
7 63
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 80%