Рецепт Авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Авокадо

Авокадо	250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	110 г
Творог 5% жирности	200 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве	75 г
Укроп	10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Чеснок	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161.5 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1043 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	10.2%	608 г
Жиры	10.7 г	56 г	19.1%	11.8%	523 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.6%	10429 г
Углеводы (общие)	4.7 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	8%	769 г
Вода	69.7 г	2273 г	3.1%	1.9%	3261 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.1 мкг	900 мкг	10.5%	6.5%	956 г
Ретинол	0.071 мг	~
альфа Каротин	9.636 мкг	~
бета Каротин	0.179 мг	5 мг	3.6%	2.2%	2793 г
бета Криптоксантин	13.667 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	115.758 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	2.3%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.246 мг	1.8 мг	13.7%	8.5%	732 г
Витамин В4, холин	62.99 мг	500 мг	12.6%	7.8%	794 г
Витамин В5, пантотеновая	0.86 мг	5 мг	17.2%	10.7%	581 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	6.2%	1000 г
Витамин В9, фолаты	46.603 мкг	400 мкг	11.7%	7.2%	858 г
Витамин В12, кобаламин	0.617 мкг	3 мкг	20.6%	12.8%	486 г
Витамин C, аскорбиновая	6.02 мг	90 мг	6.7%	4.1%	1495 г
Витамин D, кальциферол	0.433 мкг	10 мкг	4.3%	2.7%	2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.015 мг	15 мг	6.8%	4.2%	1478 г
бета Токоферол	0.019 мг	~
гамма Токоферол	0.125 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	5.971 мкг	50 мкг	11.9%	7.4%	837 г
Витамин К, филлохинон	13.8 мкг	120 мкг	11.5%	7.1%	870 г
Витамин РР, НЭ	3.1727 мг	20 мг	15.9%	9.8%	630 г
Ниацин	0.217 мг	~
Бетаин	0.265 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	266.39 мг	2500 мг	10.7%	6.6%	938 г
Кальций, Ca	182.9 мг	1000 мг	18.3%	11.3%	547 г
Кремний, Si	0.044 мг	30 мг	0.1%	0.1%	68182 г
Магний, Mg	27.34 мг	400 мг	6.8%	4.2%	1463 г
Натрий, Na	144.79 мг	1300 мг	11.1%	6.9%	898 г
Сера, S	133.88 мг	1000 мг	13.4%	8.3%	747 г
Фосфор, P	210.2 мг	800 мг	26.3%	16.3%	381 г
Хлор, Cl	225.05 мг	2300 мг	9.8%	6.1%	1022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.1 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Ванадий, V	0.16 мкг	~
Железо, Fe	0.904 мг	18 мг	5%	3.1%	1991 г
Йод, I	6.2 мкг	150 мкг	4.1%	2.5%	2419 г
Кобальт, Co	2.409 мкг	10 мкг	24.1%	14.9%	415 г
Литий, Li	0.053 мкг	~
Марганец, Mn	0.1042 мг	2 мг	5.2%	3.2%	1919 г
Медь, Cu	117.55 мкг	1000 мкг	11.8%	7.3%	851 г
Молибден, Mo	3.563 мкг	70 мкг	5.1%	3.2%	1965 г
Никель, Ni	0.215 мкг	~
Олово, Sn	4.55 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	16.378 мкг	55 мкг	29.8%	18.5%	336 г
Стронций, Sr	6.36 мкг	~
Фтор, F	21.94 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	18232 г
Хром, Cr	1.89 мкг	50 мкг	3.8%	2.4%	2646 г
Цинк, Zn	0.9665 мг	12 мг	8.1%	5%	1242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.24 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.033 г	~
Валин	0.041 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.032 г	~
Лейцин	0.054 г	~
Лизин	0.05 г	~
Метионин	0.014 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.037 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.041 г	~
Аспарагиновая кислота	0.089 г	~
Глицин	0.039 г	~
Глутаминовая кислота	0.109 г	~
Пролин	0.037 г	~
Серин	0.043 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.068 г	от 0.9 до 3.7 г	7.6%	4.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.992 г	от 4.7 до 16.8 г	21.1%	13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	105.51 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.076 мг	~
Кампестерол	1.894 мг	~
Стигмастерол	0.803 мг	~
бета Ситостерол	28.818 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.062 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.023 г	~
10:0 Каприновая	0.045 г	~
12:0 Лауриновая	0.057 г	~
14:0 Миристиновая	0.136 г	~
15:0 Пентадекановая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.184 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.2 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.339 г	min 16.8 г	31.8%	19.7%
14:1 Миристолеиновая	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.299 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.881 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.056 г	от 11.2 до 20.6 г	9.4%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.68 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.042 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Авокадо составляет 161,5 кКал.

Порция = 100 гр (161.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161.5 кКал	-%
	Белки	12.5 г	-%
	Жиры	10.7 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	69.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АВОКАДО

Авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,7 %, холином - 12,6 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином B9 - 11,7 %, витамином B12 - 20,6 %, витамином H - 11,9 %, витамином K - 11,5 %, витамином PP - 15,9 %, кальцием - 18,3 %, фосфором - 26,3 %, кобальтом - 24,1 %, медью - 11,8 %, селеном - 29,8 %

Чем полезен Авокадо

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Авокадо, калорийность 161,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Авокадо, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из свежей капусты

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе