Войти

Рецепт шок.... Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шок...

Сахар песок 180 г
Вода 100 г
Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» 80 г
Какао-порошок 60 г
Молоко сухое цельное, 25,0% жирности 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шок...".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 413.5 ккал 1684 ккал 24.6% 5.9% 407 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 4.6% 524 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 9% 268 г
Углеводы 41.9 г 219 г 19.1% 4.6% 523 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 3.1% 769 г
Вода 16.1 г 2273 г 0.7% 0.2% 14118 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.2 мкг 900 мкг 13.5% 3.3% 743 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 2.2% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.66 мг 1.8 мг 36.7% 8.9% 273 г
Витамин В4, холин 39.51 мг 500 мг 7.9% 1.9% 1266 г
Витамин В5, пантотеновая 1.317 мг 5 мг 26.3% 6.4% 380 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 14.634 мкг 400 мкг 3.7% 0.9% 2733 г
Витамин В12, кобаламин 1.463 мкг 3 мкг 48.8% 11.8% 205 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 0.5% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 0.6% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 0.5% 4762 г
Витамин Н, биотин 4.878 мкг 50 мкг 9.8% 2.4% 1025 г
Витамин РР, НЭ 3.4927 мг 20 мг 17.5% 4.2% 573 г
Ниацин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 698.68 мг 2500 мг 27.9% 6.7% 358 г
Кальций, Ca 500.13 мг 1000 мг 50% 12.1% 200 г
Магний, Mg 89.31 мг 400 мг 22.3% 5.4% 448 г
Натрий, Na 197.38 мг 1300 мг 15.2% 3.7% 659 г
Сера, S 127.63 мг 1000 мг 12.8% 3.1% 784 г
Фосфор, P 435.8 мг 800 мг 54.5% 13.2% 184 г
Хлор, Cl 400.17 мг 2300 мг 17.4% 4.2% 575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Железо, Fe 1.939 мг 18 мг 10.8% 2.6% 928 г
Йод, I 24.39 мкг 150 мкг 16.3% 3.9% 615 г
Кобальт, Co 3.415 мкг 10 мкг 34.2% 8.3% 293 г
Марганец, Mn 0.0248 мг 2 мг 1.2% 0.3% 8065 г
Медь, Cu 59.34 мкг 1000 мкг 5.9% 1.4% 1685 г
Молибден, Mo 17.561 мкг 70 мкг 25.1% 6.1% 399 г
Олово, Sn 6.34 мкг ~
Селен, Se 5.854 мкг 55 мкг 10.6% 2.6% 940 г
Стронций, Sr 8.29 мкг ~
Фтор, F 65.85 мкг 4000 мкг 1.6% 0.4% 6074 г
Хром, Cr 8.29 мкг 50 мкг 16.6% 4% 603 г
Цинк, Zn 1.678 мг 12 мг 14% 3.4% 715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 41.3 г ~
Лактоза 18.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.81 г ~
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.591 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.65 г ~
Лейцин 1.197 г ~
Лизин 0.72 г ~
Метионин 0.31 г ~
Треонин 0.568 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.6 г ~
Заменимые аминокислоты 8.006 г ~
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 1.046 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 2.674 г ~
Пролин 1.455 г ~
Серин 0.779 г ~
Тирозин 0.698 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.902 г ~
6:0 Капроновая 0.377 г ~
8:0 Каприловая 0.218 г ~
10:0 Каприновая 0.441 г ~
12:0 Лауриновая 0.357 г ~
14:0 Миристиновая 2.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.127 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.508 г ~
17:0 Маргариновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 2.102 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.634 г min 16.8 г 15.7% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.322 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.571 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.117 г ~

Энергетическая ценность шок... составляет 413,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 413.5 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 20.9 г -%
Углеводы 41.9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 16.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОК...

шок... богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, витамином B2 - 36,7 %, витамином B5 - 26,3 %, витамином B12 - 48,8 %, витамином PP - 17,5 %, калием - 27,9 %, кальцием - 50 %, магнием - 22,3 %, фосфором - 54,5 %, хлором - 17,4 %, йодом - 16,3 %, кобальтом - 34,2 %, молибденом - 25,1 %, хромом - 16,6 %, цинком - 14 %

Чем полезен шок...

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шок..., калорийность 413,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шок..., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Алла
2025-01-17
Калорийность: 1040 кКал
Витамины и минералы: 83%
Татьяна Власова
2025-01-04
Калорийность: 1223 кКал
Витамины и минералы: 91%
Радмира
2025-01-04
Калорийность: 1254 кКал
Витамины и минералы: 91%
Интересные блоги
Анна Лиза
19-01-2025
55.85 Отвес 250 г
Ужасно все бесит. Но особенно бесит слово `вкусн...
6 128
Nataly?
18-01-2025
Видимо маркетплейсы решили меня в этом году добить...
11 62
Ирина Макс
21-01-2025
Дневник питания и тренировок за 21.01.2025
Сегодняшний рациончик. :D Как здорово, когда по ут...
7 65
Новые рецепты
Отбивная из грудки
Автор Ирина
184.7
22.9
7.7
5.7
9
0 0
Капуста цветная запечённая под сыром
Автор Екатерина Зотько
89.3
6
5.1
4.7
9
0 0
Крем-суп грибной
Автор InnaLandina
93.2
3.2
7.9
2.1
6
1 0