Рецепт Соус из помидоров и баклажанов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Соус из помидоров и баклажанов
| Помидор (томат), парниковый | 1060 г |
| Перец сладкий зеленый | 150 г |
| Баклажан | 920 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Соус из помидоров и баклажанов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.2 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.7% | 8771 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 6.3% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 9.9% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 36.5% | 1429 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 21.4% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.4 мкг | 900 мкг | 6.7% | 34.9% | 1490 г |
| бета Каротин | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 38% | 1377 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 14.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 12.5% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 3.37 мг | 500 мг | 0.7% | 3.6% | 14837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 13.5% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 23.4% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.695 мкг | 400 мкг | 2.2% | 11.5% | 4600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.68 мг | 90 мг | 25.2% | 131.3% | 397 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 3.1% | 16304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 26% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6366 мг | 20 мг | 3.2% | 16.7% | 3142 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.21 мг | 2500 мг | 9.4% | 49% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 11.02 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.7% | 9074 г |
| Кремний, Si | 15.512 мг | 30 мг | 51.7% | 269.3% | 193 г |
| Магний, Mg | 4.38 мг | 400 мг | 1.1% | 5.7% | 9132 г |
| Натрий, Na | 10.2 мг | 1300 мг | 0.8% | 4.2% | 12745 г |
| Сера, S | 13.06 мг | 1000 мг | 1.3% | 6.8% | 7657 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 21.9% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 48.67 мг | 2300 мг | 2.1% | 10.9% | 4726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.457 мг | 18 мг | 2.5% | 13% | 3939 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 7.3% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 3.629 мкг | 10 мкг | 36.3% | 189.1% | 276 г |
| Литий, Li | 43.803 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1716 мг | 2 мг | 8.6% | 44.8% | 1166 г |
| Медь, Cu | 120.09 мкг | 1000 мкг | 12% | 62.5% | 833 г |
| Молибден, Mo | 7.803 мкг | 70 мкг | 11.1% | 57.8% | 897 г |
| Никель, Ni | 6.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.329 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3.1% | 16717 г |
| Фтор, F | 16.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2.1% | 24257 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 33.3% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.2558 мг | 12 мг | 2.1% | 10.9% | 4691 г |
| Цирконий, Zr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.396 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.071 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 7.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Соус из помидоров и баклажанов составляет 19,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 19.2 кКал | -% | |
| Белки | 0.9 г | -% | |
| Жиры | 0.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 92.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОУС ИЗ ПОМИДОРОВ И БАКЛАЖАНОВ
Соус из помидоров и баклажанов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 25,2 %, кремнием - 51,7 %, кобальтом - 36,3 %, медью - 12 %, молибденом - 11,1 %
Чем полезен Соус из помидоров и баклажанов
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Начинка мясная
- Кофе с миндальным молоком
- Яблочный брауни
- Печенье брауни
- Витамин B5
- Паштет из куриной печени и шампиньонов
- Отруби ржаные
- Пп панчо 25.09
- Ряженка с чиа
- Дымчики острые
- Колбаса чесночная
- Витамин d3 5000 iu
- Перебор
- Творожная галета с яблоками и чиа
- Дольче аеро сирковий Клубника со сливками
- Пирожное Картошка 1 шт 80 гр (Домино)
- Белая рыба в соусе кимчи и соба с кунжутом
- Лимонад
- Зевир Дюкан
- Борщ
- Сливочный
- Оладьи кабачковые
- Хлеб сила злаков
- Таурин
- Пломбир королевское
- Греческий йогурт teos грецкий орех - мёд
- Творог ЛЕНТА 5%
- Тартин пшенично-ржаной нарезка
- Котлетки
- !Свекольник 2024_09_25
- Яблочные оладушки
- Каша пшёная
- !азу 2024_09_25
- !Гречка 2024_09_25
- !компот 2024_09_25
- Сан Себастьян
- Яичница с помидорами
- Семена конопли очищенные
- батончик белковый
- Сироп топинамбура
- Makarna sosu NAPOLITEN
- Творог Простоквашино 2%
- Творог пластовой с молоком
- Рагу с ячкой
- Сырники Ж-3.5 упак. 600г.
- Бульон из куриной грудки без кожи
- Бульон из филе бедра курицы
- Омлет с картофелем Я
- хлеб козацкий
- Сочник
- Fizi keto banana+peanut
- Хлебцы Dr. Korner, гречневые
- Морская капуста БАЛАНС
- Торт бисквитный творожный с клубникой
- майанезик
- Колбаса варëная "Филедворская
- Ветчина Индилайт, мраморная
- Расольник
- Макароны Barilla 34
- Мука из зелёных бананов
- Греческий йогурт Простоквашино 2%
- Твороженные булочки Кето
- Витамин D
- Баклажаны с орехом
- Чечевичные вафли
- Кукуруза Бондюэль
- Хлеб мультизлаки
- Капуста квашенная с морковью Выбор дня
- Голень куриная Зеленая линия
- Фарш куриной грудки Зеленая линия
- Мойва магнит
- Гречка с луком
- Яйца, фаршированные сельдью и луком
- Абрикосовый джем Zero 0%
- Галета ELITE Vita ολικ αλ σιτου& σικαλης
- Лечо в маринаде
- Морковь с сыром и чесноком
- Фарш утка/свинина
- Масло подсолнечное рафинированное Слобода
- Витамин D
- Каша пшенная 25.09.24г
- Масло подсолнечное нерафинированное Благо
- Варенье ΓΩΤΙΣ Sweet Balance stevia абрикос
- Котлеты, фаршированные с яйцом (фарш домашний + куриный)
- Масло оливковое нерафинированное Remenliva
- Шоколад молочный "Алёнка"
- Игра грибная
- Шарлотку на сметане
- Черный чай в бутылке Lipton
- Йогуртная запеканка
- Palvikinkku
- Блюда из яиц. Фритта с копченой птицей и фасолью
- Печенье Туиль с тыквенными семечками
- шоколад молочный "коммунарка" с начинкой "игристое настроение"
- Икра из чиа
- Шоколадно-банановые сырники с прротеином
- Компот из клюквы
- Рис круглый шлифованный порционный
- Оливье с цветной капустой
- Kielki
Метки: Как приготовить Соус из помидоров и баклажанов, калорийность 19,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус из помидоров и баклажанов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
