Рецепт Обед Мясо индейки карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Обед Мясо индейки карри

Нут (турецкий горох) (Варка) 40 г
Индейка 200 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 80 г
Рапсовое масло 5 г
Сметана 12% жирности 30 г
Морковь (Тушение) 40 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 100 г
Перец сладкий красный 80 г
Кунжут 10 г
Карри, порошок 5 г
Способ приготовления

Предлагаю вашему вниманию рецепт обеда. Граммаж продуктов на мужчину.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед Мясо индейки карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.1 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 9.5% 710 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.8% 1167 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 4.6% 1470 г
Углеводы (общие) 17.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7% 952 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.9% 3398 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.5 мкг 900 мкг 20.7% 13.9% 483 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 1.055 мг 5 мг 21.1% 14.2% 474 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4.3% 1552 г
Витамин В4, холин 41.03 мг 500 мг 8.2% 5.5% 1219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 7.4% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 11.1% 604 г
Витамин В9, фолаты 12.65 мкг 400 мкг 3.2% 2.1% 3162 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 9.7% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 35.5 мг 90 мг 39.4% 26.4% 254 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 8850 г
Витамин D3, холекальциферол 0.113 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.707 мг 15 мг 4.7% 3.2% 2122 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.699 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7153 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 3.6% 1875 г
Витамин РР, НЭ 3.6188 мг 20 мг 18.1% 12.1% 553 г
Ниацин 0.497 мг ~
Бетаин 0.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.46 мг 2500 мг 9.6% 6.4% 1044 г
Кальций, Ca 59.82 мг 1000 мг 6% 4% 1672 г
Кремний, Si 36.712 мг 30 мг 122.4% 82.1% 82 г
Магний, Mg 41.37 мг 400 мг 10.3% 6.9% 967 г
Натрий, Na 54.02 мг 1300 мг 4.2% 2.8% 2407 г
Сера, S 101.56 мг 1000 мг 10.2% 6.8% 985 г
Фосфор, P 146.1 мг 800 мг 18.3% 12.3% 548 г
Хлор, Cl 18.02 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.9 мкг ~
Бор, B 67.7 мкг ~
Ванадий, V 27.34 мкг ~
Железо, Fe 1.271 мг 18 мг 7.1% 4.8% 1416 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10274 г
Кобальт, Co 1.508 мкг 10 мкг 15.1% 10.1% 663 г
Литий, Li 14.26 мкг ~
Марганец, Mn 0.4772 мг 2 мг 23.9% 16% 419 г
Медь, Cu 176.54 мкг 1000 мкг 17.7% 11.9% 566 г
Молибден, Mo 6.836 мкг 70 мкг 9.8% 6.6% 1024 г
Никель, Ni 18.501 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 11.804 мкг 55 мкг 21.5% 14.4% 466 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Титан, Ti 18.08 мкг ~
Фтор, F 14.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28429 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 3.2% 2119 г
Цинк, Zn 1.3568 мг 12 мг 11.3% 7.6% 884 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.77 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.648 г ~
Лизин 0.676 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 0.73 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.438 г ~
Глутаминовая кислота 1.31 г ~
Пролин 0.505 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.121 г от 0.9 до 3.7 г 13.4% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1.097 г от 4.7 до 16.8 г 23.3% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.133 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.62 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.852 г min 16.8 г 11% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.395 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.084 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.283 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.193 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.964 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.368 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Обед Мясо индейки карри составляет 149,1 кКал.

  • Порция = 585 гр (872.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.1 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОБЕД МЯСО ИНДЕЙКИ КАРРИ

Обед Мясо индейки карри богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 16,6 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином C - 39,4 %, витамином PP - 18,1 %, кремнием - 122,4 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 15,1 %, марганцем - 23,9 %, медью - 17,7 %, селеном - 21,5 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Обед Мясо индейки карри

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Обед Мясо индейки карри, калорийность 149,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обед Мясо индейки карри, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги