Рецепт Медовик творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Медовик творожный

Яйцо куриное 4 Штука
Рисовая мука, белая 200 г
Мед пчелиный 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 80 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Творог 5% жирности 500 г
Сироп Топинамбура [Терра] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовик творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.3 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 6.6% 608 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 7.2% 560 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 4.9% 826 г
Углеводы (общие) 15.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 0.9% 4620 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.9 мкг 900 мкг 11.5% 4.6% 866 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 4.4% 914 г
Витамин В4, холин 64 мг 500 мг 12.8% 5.1% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 3.8% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2.5% 1626 г
Витамин В9, фолаты 22.461 мкг 400 мкг 5.6% 2.2% 1781 г
Витамин В12, кобаламин 0.657 мкг 3 мкг 21.9% 8.8% 457 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.495 мкг 10 мкг 5% 2% 2020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6410 г
Витамин Н, биотин 6.75 мкг 50 мкг 13.5% 5.4% 741 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.5611 мг 20 мг 12.8% 5.1% 781 г
Ниацин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.33 мг 2500 мг 3.6% 1.4% 2799 г
Кальций, Ca 83.1 мг 1000 мг 8.3% 3.3% 1203 г
Магний, Mg 16.16 мг 400 мг 4% 1.6% 2475 г
Натрий, Na 97.06 мг 1300 мг 7.5% 3% 1339 г
Сера, S 131.33 мг 1000 мг 13.1% 5.3% 761 г
Фосфор, P 146.7 мг 800 мг 18.3% 7.3% 545 г
Хлор, Cl 77.97 мг 2300 мг 3.4% 1.4% 2950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.5 мкг ~
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 1.6% 2490 г
Йод, I 7.49 мкг 150 мкг 5% 2% 2003 г
Кобальт, Co 2.608 мкг 10 мкг 26.1% 10.5% 383 г
Марганец, Mn 0.1648 мг 2 мг 8.2% 3.3% 1214 г
Медь, Cu 81.65 мкг 1000 мкг 8.2% 3.3% 1225 г
Молибден, Mo 12.177 мкг 70 мкг 17.4% 7% 575 г
Олово, Sn 6.45 мкг ~
Селен, Se 19.174 мкг 55 мкг 34.9% 14% 287 г
Стронций, Sr 7.31 мкг ~
Фтор, F 32.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12488 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.2% 3226 г
Цинк, Zn 0.5706 мг 12 мг 4.8% 1.9% 2103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.524 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.521 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.257 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.167 г ~
14:0 Миристиновая 0.547 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.107 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.674 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.406 г min 16.8 г 20.3% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.265 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.344 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.577 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Медовик творожный составляет 249,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 249.3 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 26.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 49.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДОВИК ТВОРОЖНЫЙ

Медовик творожный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, холином - 12,8 %, витамином B12 - 21,9 %, витамином H - 13,5 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 26,1 %, молибденом - 17,4 %, селеном - 34,9 %

Чем полезен Медовик творожный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Медовик творожный, калорийность 249,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медовик творожный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты