Рецепт бульон говяжий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бульон говяжий

Вода 3118 г
Кости пищевые говяжьи (Варка без слива) 55 г
Говядина, грудинка (мякоть) 100 г
Жир говяжий 66 г
Способ приготовления

выход 2469 *

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бульон говяжий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4811 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.7% 7600 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 18% 1600 г
Вода 95.6 г 2273 г 4.2% 12% 2378 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.6% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 2.6% 10588 г
Витамин В4, холин 2.84 мг 500 мг 0.6% 1.7% 17606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 1.1% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 2.3% 12500 г
Витамин В9, фолаты 0.34 мкг 400 мкг 0.1% 0.3% 117647 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 10% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.024 мг 15 мг 0.2% 0.6% 62500 г
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 40984 г
Витамин РР, НЭ 0.4715 мг 20 мг 2.4% 6.9% 4242 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 17.15 мг 2500 мг 0.7% 2% 14577 г
Кальций, Ca 6.23 мг 1000 мг 0.6% 1.7% 16051 г
Магний, Mg 2.49 мг 400 мг 0.6% 1.7% 16064 г
Натрий, Na 4.64 мг 1300 мг 0.4% 1.1% 28017 г
Сера, S 13.92 мг 1000 мг 1.4% 4% 7184 г
Фосфор, P 10.7 мг 800 мг 1.3% 3.7% 7477 г
Хлор, Cl 4.16 мг 2300 мг 0.2% 0.6% 55288 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.164 мг 18 мг 0.9% 2.6% 10976 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.9% 33333 г
Кобальт, Co 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 8% 3521 г
Марганец, Mn 0.0034 мг 2 мг 0.2% 0.6% 58824 г
Медь, Cu 8.13 мкг 1000 мкг 0.8% 2.3% 12300 г
Молибден, Mo 0.47 мкг 70 мкг 0.7% 2% 14894 г
Никель, Ni 0.348 мкг ~
Олово, Sn 3.07 мкг ~
Фтор, F 128.84 мкг 4000 мкг 3.2% 9.1% 3105 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 2% 15152 г
Цинк, Zn 0.1312 мг 12 мг 1.1% 3.1% 9146 г

Энергетическая ценность бульон говяжий составляет 35 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 95.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бульон говяжий, калорийность 35 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бульон говяжий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты