Рецепт Куриный бульон с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный бульон с капустой

Цыпленок 500 г
Картофель 300 г
Капуста белокочанная 300 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный бульон с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.7 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4717 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 12.9% 2171 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.9% 4667 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.4% 8423 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7% 4000 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 11.2% 2492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 22.7% 1238 г
бета Каротин 0.401 мг 5 мг 8% 22.4% 1247 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 7.8% 3600 г
Витамин В4, холин 21.97 мг 500 мг 4.4% 12.3% 2276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 9.5% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 18.2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 4.082 мкг 400 мкг 1% 2.8% 9799 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 6.2% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 8.69 мг 90 мг 9.7% 27.2% 1036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 1.7% 16854 г
Витамин Н, биотин 1.436 мкг 50 мкг 2.9% 8.1% 3482 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 19% 1481 г
Витамин РР, НЭ 0.8262 мг 20 мг 4.1% 11.5% 2421 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.85 мг 2500 мг 5.9% 16.5% 1702 г
Кальций, Ca 12.2 мг 1000 мг 1.2% 3.4% 8197 г
Кремний, Si 11.115 мг 30 мг 37.1% 103.9% 270 г
Магний, Mg 10.3 мг 400 мг 2.6% 7.3% 3883 г
Натрий, Na 19.57 мг 1300 мг 1.5% 4.2% 6643 г
Сера, S 39.28 мг 1000 мг 3.9% 10.9% 2546 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 16.5% 1706 г
Хлор, Cl 25.61 мг 2300 мг 1.1% 3.1% 8981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.4 мкг ~
Бор, B 44.1 мкг ~
Ванадий, V 17.9 мкг ~
Железо, Fe 0.443 мг 18 мг 2.5% 7% 4063 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 3.1% 8824 г
Кобальт, Co 2.656 мкг 10 мкг 26.6% 74.5% 377 г
Литий, Li 7.77 мкг ~
Марганец, Mn 0.051 мг 2 мг 2.6% 7.3% 3922 г
Медь, Cu 38.1 мкг 1000 мкг 3.8% 10.6% 2625 г
Молибден, Mo 4.295 мкг 70 мкг 6.1% 17.1% 1630 г
Никель, Ni 2.262 мкг ~
Рубидий, Rb 65.6 мкг ~
Селен, Se 0.076 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 72368 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 93.64 мкг 4000 мкг 2.3% 6.4% 4272 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 16.5% 1695 г
Цинк, Zn 0.3223 мг 12 мг 2.7% 7.6% 3723 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.495 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.014 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.197 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.015 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Куриный бульон с капустой составляет 35,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.7 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 91.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ БУЛЬОН С КАПУСТОЙ

Куриный бульон с капустой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 37,1 %, кобальтом - 26,6 %

Чем полезен Куриный бульон с капустой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный бульон с капустой, калорийность 35,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный бульон с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги