Рецепт Лагман с говяжьим фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лагман с говяжьим фаршем

Фарш говяжий 250 г
Баклажан, сырой 180 г
Картофель 180 г
Бульон говяжий 500 г
Перец сладкий красный 50 г
Кабачок, все сорта 130 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Томатный соус, консервированный 200 г
Вода водопроводная питьевая 1500 г
Bertolli Originale 15 г
Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лагман с говяжьим фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.1 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3907 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 6.7% 3455 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.9% 2947 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.7% 6441 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 13.9% 1667 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 9.3% 2514 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 16.5% 1415 г
бета Каротин 0.392 мг 5 мг 7.8% 18.1% 1276 г
бета Криптоксантин 0.171 мкг ~
Ликопин 792.867 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 82.177 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 6% 3830 г
Витамин В4, холин 9.56 мг 500 мг 1.9% 4.4% 5230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 5.8% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 10.4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 15.797 мкг 400 мкг 3.9% 9% 2532 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 11.8% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 6.27 мг 90 мг 7% 16.2% 1435 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.007 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 2.6% 8982 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 104167 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 3.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.7354 мг 20 мг 3.7% 8.6% 2720 г
Ниацин 0.115 мг ~
Бетаин 0.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.76 мг 2500 мг 6.4% 14.8% 1555 г
Кальций, Ca 10.21 мг 1000 мг 1% 2.3% 9794 г
Кремний, Si 3.738 мг 30 мг 12.5% 29% 803 г
Магний, Mg 11.46 мг 400 мг 2.9% 6.7% 3490 г
Натрий, Na 83.33 мг 1300 мг 6.4% 14.8% 1560 г
Сера, S 15.68 мг 1000 мг 1.6% 3.7% 6378 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 11.1% 2078 г
Хлор, Cl 5.76 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 39931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.8 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 10.48 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 7.9% 2970 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 28302 г
Кобальт, Co 0.499 мкг 10 мкг 5% 11.6% 2004 г
Литий, Li 5.367 мкг ~
Марганец, Mn 0.0897 мг 2 мг 4.5% 10.4% 2230 г
Медь, Cu 62.41 мкг 1000 мкг 6.2% 14.4% 1602 г
Молибден, Mo 1.053 мкг 70 мкг 1.5% 3.5% 6648 г
Никель, Ni 0.585 мкг ~
Рубидий, Rb 39.9 мкг ~
Селен, Se 1.433 мкг 55 мкг 2.6% 6% 3838 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 38.15 мкг 4000 мкг 1% 2.3% 10485 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 3.5% 6757 г
Цинк, Zn 0.5102 мг 12 мг 4.3% 10% 2352 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.78 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.374 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.063 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.359 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.627 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.955 г min 16.8 г 5.7% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.568 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.088 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Лагман с говяжьим фаршем составляет 43,1 кКал.

  • Порция = 584 гр (251.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.1 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАГМАН С ГОВЯЖЬИМ ФАРШЕМ

Лагман с говяжьим фаршем богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 12,5 %

Чем полезен Лагман с говяжьим фаршем

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лагман с говяжьим фаршем, калорийность 43,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лагман с говяжьим фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты