Рецепт Овсяные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяные вафли

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 80 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Турецкий Йогурт 10% [Valio] 100 г
Чиа Семена [Житница Здоровья] 4 г
Семена льна 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.2 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 761 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 6.2% 731 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 8.8% 514 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 4.2% 1079 г
Углеводы (общие) 21.9 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5% 909 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.2% 3892 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.1 мкг 900 мкг 10.1% 4.6% 988 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 10.132 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 3.8% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 4.9% 918 г
Витамин В4, холин 105.09 мг 500 мг 21% 9.5% 476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.772 мг 5 мг 15.4% 7% 648 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 5.659 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7068 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 3% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.813 мкг 10 мкг 8.1% 3.7% 1230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 2% 2273 г
гамма Токоферол 0.311 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 14.051 мкг 50 мкг 28.1% 12.7% 356 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.7337 мг 20 мг 13.7% 6.2% 732 г
Ниацин 0.385 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.49 мг 2500 мг 6.7% 3% 1493 г
Кальций, Ca 41.01 мг 1000 мг 4.1% 1.9% 2438 г
Магний, Mg 50.21 мг 400 мг 12.6% 5.7% 797 г
Натрий, Na 58.81 мг 1300 мг 4.5% 2% 2211 г
Сера, S 96.26 мг 1000 мг 9.6% 4.3% 1039 г
Фосфор, P 183.4 мг 800 мг 22.9% 10.4% 436 г
Хлор, Cl 82.97 мг 2300 мг 3.6% 1.6% 2772 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.172 мг 18 мг 12.1% 5.5% 829 г
Йод, I 7.67 мкг 150 мкг 5.1% 2.3% 1956 г
Кобальт, Co 5.432 мкг 10 мкг 54.3% 24.5% 184 г
Марганец, Mn 1.2141 мг 2 мг 60.7% 27.4% 165 г
Медь, Cu 192.26 мкг 1000 мкг 19.2% 8.7% 520 г
Молибден, Mo 2.335 мкг 70 мкг 3.3% 1.5% 2998 г
Селен, Se 20.724 мкг 55 мкг 37.7% 17% 265 г
Фтор, F 35.13 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11386 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3205 г
Цинк, Zn 1.4638 мг 12 мг 12.2% 5.5% 820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.597 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.663 г ~
Лизин 0.511 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.42 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.779 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.461 г ~
Аспарагиновая кислота 0.832 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.54 г ~
Глутаминовая кислота 1.443 г ~
Пролин 0.393 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.353 г от 0.9 до 3.7 г 39.2% 17.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.366 г от 4.7 до 16.8 г 29.1% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.7 мг max 300 мг
Кампестерол 0.7 мг ~
Стигмастерол 0.171 мг ~
бета Ситостерол 1.401 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.544 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.519 г min 16.8 г 15% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.258 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.488 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.138 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.302 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Овсяные вафли составляет 221,2 кКал.

  • Порция = 43 гр (95.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.2 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 58.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ ВАФЛИ

Овсяные вафли богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином H - 28,1 %, витамином PP - 13,7 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 22,9 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 54,3 %, марганцем - 60,7 %, медью - 19,2 %, селеном - 37,7 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Овсяные вафли

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяные вафли, калорийность 221,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы