Рецепт Борщ (без мяса). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ (без мяса)

Картофель (Варка без слива) 300 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Припускание) 100 г
Свекла (Варка со сливом) 50 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ (без мяса)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 12.2 ккал 1684 ккал 0.7% 5.7% 13803 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 4.1% 19000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.6% 56000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 9% 8760 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 20.5% 4000 г
Вода 95.9 г 2273 г 4.2% 34.4% 2370 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.4 мкг 900 мкг 8.4% 68.9% 1194 г
бета Каротин 0.453 мг 5 мг 9.1% 74.6% 1104 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 9% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 5.7% 15000 г
Витамин В4, холин 2.13 мг 500 мг 0.4% 3.3% 23474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 7.4% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 17.2% 4878 г
Витамин В9, фолаты 1.531 мкг 400 мкг 0.4% 3.3% 26127 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 16.4% 5056 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.037 мг 15 мг 0.2% 1.6% 40541 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.8% 68493 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 14.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.2558 мг 20 мг 1.3% 10.7% 7819 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.1 мг 2500 мг 3.6% 29.5% 2775 г
Кальций, Ca 9.02 мг 1000 мг 0.9% 7.4% 11086 г
Кремний, Si 6.15 мг 30 мг 20.5% 168% 488 г
Магний, Mg 5.99 мг 400 мг 1.5% 12.3% 6678 г
Натрий, Na 79.52 мг 1300 мг 6.1% 50% 1635 г
Сера, S 8.38 мг 1000 мг 0.8% 6.6% 11933 г
Фосфор, P 11.8 мг 800 мг 1.5% 12.3% 6780 г
Хлор, Cl 130.17 мг 2300 мг 5.7% 46.7% 1767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.2 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 15.12 мкг ~
Железо, Fe 0.198 мг 18 мг 1.1% 9% 9091 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 4.1% 19481 г
Кобальт, Co 0.931 мкг 10 мкг 9.3% 76.2% 1074 г
Литий, Li 6.405 мкг ~
Марганец, Mn 0.0357 мг 2 мг 1.8% 14.8% 5602 г
Медь, Cu 27.23 мкг 1000 мкг 2.7% 22.1% 3672 г
Молибден, Mo 3.035 мкг 70 мкг 4.3% 35.2% 2306 г
Никель, Ni 0.983 мкг ~
Рубидий, Rb 51.2 мкг ~
Селен, Se 0.065 мкг 55 мкг 0.1% 0.8% 84615 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 84.09 мкг 4000 мкг 2.1% 17.2% 4757 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 18.9% 4310 г
Цинк, Zn 0.1027 мг 12 мг 0.9% 7.4% 11685 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.702 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.015 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.039 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.014 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Борщ (без мяса) составляет 12,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 12.2 кКал -%
Белки 0.4 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 95.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ (БЕЗ МЯСА)

Борщ (без мяса) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 20,5 %

Чем полезен Борщ (без мяса)

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ (без мяса), калорийность 12,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ (без мяса), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги