Рецепт Киш с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш с курицей и грибами

Пшеничная мука, высшего сорта	258 г
Масло сладко-сливочное несолёное «Брест-Литовск» 180 г.	120 г
Яйцо куриное	200 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Сахар песок	5 г
Шампиньоны	400 г
Курица отварная, по 2-4	324 г
Грудка копчено-варенная	180 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г
Куркума, молотая	5 г
Сыр Классический Брест-Литовск	200 г
Сливки 10 %	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	296.2 ккал	1684 ккал	17.6%	5.9%	569 г
Белки	16.5 г	76 г	21.7%	7.3%	461 г
Жиры	19.3 г	56 г	34.5%	11.6%	290 г
Углеводы	14.1 г	219 г	6.4%	2.2%	1553 г
Углеводы (общие)	14.4 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	2.5%	1333 г
Вода	47.1 г	2273 г	2.1%	0.7%	4826 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.2 мкг	900 мкг	6%	2%	1661 г
Ретинол	0.044 мг	~
альфа Каротин	2.066 мкг	~
бета Каротин	0.102 мг	5 мг	2%	0.7%	4902 г
бета Криптоксантин	21.479 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	65.778 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	1.8%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.225 мг	1.8 мг	12.5%	4.2%	800 г
Витамин В4, холин	50.67 мг	500 мг	10.1%	3.4%	987 г
Витамин В5, пантотеновая	0.828 мг	5 мг	16.6%	5.6%	604 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	1.2%	2778 г
Витамин В9, фолаты	14.401 мкг	400 мкг	3.6%	1.2%	2778 г
Витамин В12, кобаламин	0.1 мкг	3 мкг	3.3%	1.1%	3000 г
Витамин C, аскорбиновая	2.27 мг	90 мг	2.5%	0.8%	3965 г
Витамин D, кальциферол	0.333 мкг	10 мкг	3.3%	1.1%	3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.586 мг	15 мг	3.9%	1.3%	2560 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.015 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	7.608 мкг	50 мкг	15.2%	5.1%	657 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	5.3552 мг	20 мг	26.8%	9%	373 г
Ниацин	2.947 мг	~
Бетаин	0.058 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	240.41 мг	2500 мг	9.6%	3.2%	1040 г
Кальций, Ca	23.34 мг	1000 мг	2.3%	0.8%	4284 г
Кремний, Si	1.55 мг	30 мг	5.2%	1.8%	1935 г
Магний, Mg	14.47 мг	400 мг	3.6%	1.2%	2764 г
Натрий, Na	352.29 мг	1300 мг	27.1%	9.1%	369 г
Сера, S	46.01 мг	1000 мг	4.6%	1.6%	2173 г
Фосфор, P	111.8 мг	800 мг	14%	4.7%	716 г
Хлор, Cl	446.71 мг	2300 мг	19.4%	6.5%	515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	304.5 мкг	~
Бор, B	6.6 мкг	~
Ванадий, V	16.68 мкг	~
Железо, Fe	1.291 мг	18 мг	7.2%	2.4%	1394 г
Йод, I	8.05 мкг	150 мкг	5.4%	1.8%	1863 г
Кобальт, Co	5.946 мкг	10 мкг	59.5%	20.1%	168 г
Литий, Li	0.222 мкг	~
Марганец, Mn	0.2216 мг	2 мг	11.1%	3.7%	903 г
Медь, Cu	177.2 мкг	1000 мкг	17.7%	6%	564 г
Молибден, Mo	4.67 мкг	70 мкг	6.7%	2.3%	1499 г
Никель, Ni	0.394 мкг	~
Олово, Sn	0.93 мкг	~
Рубидий, Rb	7.2 мкг	~
Селен, Se	12.605 мкг	55 мкг	22.9%	7.7%	436 г
Стронций, Sr	4.67 мкг	~
Титан, Ti	17.94 мкг	~
Фтор, F	15.48 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	25840 г
Хром, Cr	4.56 мкг	50 мкг	9.1%	3.1%	1096 г
Цинк, Zn	0.3922 мг	12 мг	3.3%	1.1%	3060 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.165 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.115 г	~
Валин	0.112 г	~
Гистидин*	0.049 г	~
Изолейцин	0.087 г	~
Лейцин	0.156 г	~
Лизин	0.129 г	~
Метионин	0.06 г	~
Метионин + Цистеин	0.1 г	~
Треонин	0.088 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.094 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.157 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.102 г	~
Аспарагиновая кислота	0.187 г	~
Глицин	0.063 г	~
Глутаминовая кислота	0.258 г	~
Пролин	0.065 г	~
Серин	0.132 г	~
Тирозин	0.069 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.02 г	от 0.9 до 3.7 г	2.2%	0.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.482 г	от 4.7 до 16.8 г	10.3%	3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	96.04 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.608 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.425 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.307 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.126 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.738 г	min 16.8 г	4.4%	1.5%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.074 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.584 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.341 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.317 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Киш с курицей и грибами составляет 296,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	296.2 кКал	-%
	Белки	16.5 г	-%
	Жиры	19.3 г	-%
	Углеводы	14.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	47.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Киш с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,5 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином H - 15,2 %, витамином PP - 26,8 %, фосфором - 14 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 59,5 %, марганцем - 11,1 %, медью - 17,7 %, селеном - 22,9 %

Чем полезен Киш с курицей и грибами

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Киш с курицей и грибами, калорийность 296,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш с курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Яичница со шпинатом ЮО

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе