Рецепт рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис

Рис белый вареный	150 г
Яйца, целиком, омлет	120 г
Зеленый горошек, вареный, без соли	125 г
Соевый соус	40 г
Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	192.6 ккал	1684 ккал	11.4%	5.9%	874 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	3.5%	1462 г
Жиры	13.4 г	56 г	23.9%	12.4%	418 г
Углеводы	12.4 г	219 г	5.7%	3%	1766 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.6%	1429 г
Вода	38.9 г	2273 г	1.7%	0.9%	5843 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.9 мкг	900 мкг	5.9%	3.1%	1701 г
Ретинол	0.042 мг	~
альфа Каротин	5.67 мкг	~
бета Каротин	0.128 мг	5 мг	2.6%	1.3%	3906 г
бета Криптоксантин	1.979 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	772.959 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	2.6%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.134 мг	1.8 мг	7.4%	3.8%	1343 г
Витамин В4, холин	68.94 мг	500 мг	13.8%	7.2%	725 г
Витамин В5, пантотеновая	0.358 мг	5 мг	7.2%	3.7%	1397 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	2.4%	2198 г
Витамин В9, фолаты	25.887 мкг	400 мкг	6.5%	3.4%	1545 г
Витамин В12, кобаламин	0.188 мкг	3 мкг	6.3%	3.3%	1596 г
Витамин C, аскорбиновая	3.66 мг	90 мг	4.1%	2.1%	2459 г
Витамин D, кальциферол	0.421 мкг	10 мкг	4.2%	2.2%	2375 г
Витамин D3, холекальциферол	0.421 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.829 мг	15 мг	12.2%	6.3%	820 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.851 мг	~
дельта Токоферол	0.188 мг	~
Витамин К, филлохинон	8 мкг	120 мкг	6.7%	3.5%	1500 г
Дигидрофиллохинон	0.025 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.5367 мг	20 мг	2.7%	1.4%	3726 г
Бетаин	0.101 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	98.79 мг	2500 мг	4%	2.1%	2531 г
Кальций, Ca	18.84 мг	1000 мг	1.9%	1%	5308 г
Магний, Mg	12.77 мг	400 мг	3.2%	1.7%	3132 г
Натрий, Na	506.47 мг	1300 мг	39%	20.2%	257 г
Фосфор, P	71.5 мг	800 мг	8.9%	4.6%	1119 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.763 мг	18 мг	4.2%	2.2%	2359 г
Марганец, Mn	0.1412 мг	2 мг	7.1%	3.7%	1416 г
Медь, Cu	60.18 мкг	1000 мкг	6%	3.1%	1662 г
Селен, Se	6.873 мкг	55 мкг	12.5%	6.5%	800 г
Фтор, F	5.25 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	76190 г
Цинк, Zn	0.5764 мг	12 мг	4.8%	2.5%	2082 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.28 г	~
Валин	0.238 г	~
Гистидин*	0.091 г	~
Изолейцин	0.19 г	~
Лейцин	0.308 г	~
Лизин	0.271 г	~
Метионин	0.1 г	~
Треонин	0.167 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.193 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.214 г	~
Аспарагиновая кислота	0.403 г	~
Глицин	0.137 г	~
Глутаминовая кислота	0.537 г	~
Пролин	0.151 г	~
Серин	0.248 г	~
Тирозин	0.133 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	11.5%
Омега-6 жирные кислоты	6.1 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	51.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	77.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	102.268 мг	~
Кампестерол	19.485 мг	~
Стигмастерол	5.773 мг	~
бета Ситостерол	64.021 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.659 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.43 г	~
20:0 Арахиновая	0.048 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.046 г	min 16.8 г	24.1%	12.5%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.054 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.012 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.967 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.818 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.334 г	от 11.2 до 20.6 г	56.6%	29.4%
18:2 Линолевая (ud)	6.112 г	~
18:2 прочие изомеры	0.03 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	5.488 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.158 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.12 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.039 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.012 г	~
Трансжиры	0.205 г	max 1.9 г
Полиеновые трансжиры	0.03 г	~

Энергетическая ценность рис составляет 192,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	192.6 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	13.4 г	-%
	Углеводы	12.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	38.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС

рис богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином E - 12,2 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен рис

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рис, калорийность 192,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Тефтели с бурым рисом

Овощная подливка для тефтелей

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе