Рецепт Салат с моцареллой, авокадо и песто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с моцареллой, авокадо и песто

Шпинат 64 г
Помидор (томат), парниковый 207 г
Авокадо 60 г
Лук репчатый 60 г
Песто фреш 6 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с моцареллой, авокадо и песто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6.5% 1854 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 12.3% 982 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.1% 5919 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.7% 1250 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.5% 2722 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.2 мкг 900 мкг 18.6% 22.4% 538 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 3.151 мкг ~
бета Каротин 0.872 мг 5 мг 17.4% 21% 573 г
бета Криптоксантин 3.676 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.58 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 7% 1714 г
Витамин В4, холин 7.21 мг 500 мг 1.4% 1.7% 6935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 6.2% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 4.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 23.939 мкг 400 мкг 6% 7.2% 1671 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 12.1% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 19.39 мг 90 мг 21.5% 25.9% 464 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 18868 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.673 мг 15 мг 4.5% 5.4% 2229 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 37879 г
Витамин К, филлохинон 74.3 мкг 120 мкг 61.9% 74.7% 162 г
Витамин РР, НЭ 0.702 мг 20 мг 3.5% 4.2% 2849 г
Ниацин 0.337 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.09 мг 2500 мг 12.6% 15.2% 793 г
Кальций, Ca 90.42 мг 1000 мг 9% 10.9% 1106 г
Кремний, Si 10.544 мг 30 мг 35.1% 42.3% 285 г
Магний, Mg 19.75 мг 400 мг 4.9% 5.9% 2025 г
Натрий, Na 75.41 мг 1300 мг 5.8% 7% 1724 г
Сера, S 49.71 мг 1000 мг 5% 6% 2012 г
Фосфор, P 88.4 мг 800 мг 11.1% 13.4% 905 г
Хлор, Cl 35.19 мг 2300 мг 1.5% 1.8% 6536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.2 мкг ~
Бор, B 83.5 мкг ~
Ванадий, V 1.33 мкг ~
Железо, Fe 2.353 мг 18 мг 13.1% 15.8% 765 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 2.9% 4249 г
Кобальт, Co 3.598 мкг 10 мкг 36% 43.4% 278 г
Литий, Li 13.234 мкг ~
Марганец, Mn 0.2418 мг 2 мг 12.1% 14.6% 827 г
Медь, Cu 89.19 мкг 1000 мкг 8.9% 10.7% 1121 г
Молибден, Mo 3.899 мкг 70 мкг 5.6% 6.8% 1795 г
Никель, Ni 6.478 мкг ~
Рубидий, Rb 134.4 мкг ~
Селен, Se 2.671 мкг 55 мкг 4.9% 5.9% 2059 г
Стронций, Sr 9.38 мкг ~
Фтор, F 20.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19714 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 7% 1712 г
Цинк, Zn 0.7438 мг 12 мг 6.2% 7.5% 1613 г
Цирконий, Zr 2.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.696 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.317 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.37 мг max 300 мг
Кампестерол 0.656 мг ~
Стигмастерол 0.263 мг ~
бета Ситостерол 9.978 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.136 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.106 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.287 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.972 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.149 г min 16.8 г 12.8% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с моцареллой, авокадо и песто составляет 82,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.9 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОЦАРЕЛЛОЙ, АВОКАДО И ПЕСТО

Салат с моцареллой, авокадо и песто богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 17,4 %, витамином C - 21,5 %, витамином K - 61,9 %, калием - 12,6 %, кремнием - 35,1 %, фосфором - 11,1 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 36 %, марганцем - 12,1 %

Чем полезен Салат с моцареллой, авокадо и песто

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с моцареллой, авокадо и песто, калорийность 82,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с моцареллой, авокадо и песто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги