Рецепт Гречка 06.10.2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка 06.10.2024

Лук репчатый (Жарка) 680 г
Подсолнечное масло 62 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 200 г
Чеснок (Тушение) 15 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка 06.10.2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.3% 2621 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9% 966 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 5.1% 1685 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 15.1% 571 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.8% 4737 г
Витамин В4, холин 12.33 мг 500 мг 2.5% 2.2% 4055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 2% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 4.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 4.617 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8664 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 3% 2848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.511 мг 15 мг 16.7% 14.4% 597 г
Витамин Н, биотин 2.135 мкг 50 мкг 4.3% 3.7% 2342 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.3626 мг 20 мг 6.8% 5.9% 1468 г
Ниацин 0.746 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.98 мг 2500 мг 5.8% 5% 1724 г
Кальций, Ca 24.14 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4143 г
Кремний, Si 14.81 мг 30 мг 49.4% 42.5% 203 г
Магний, Mg 40.57 мг 400 мг 10.1% 8.7% 986 г
Натрий, Na 100.03 мг 1300 мг 7.7% 6.6% 1300 г
Сера, S 51.55 мг 1000 мг 5.2% 4.5% 1940 г
Фосфор, P 76.9 мг 800 мг 9.6% 8.3% 1040 г
Хлор, Cl 167.52 мг 2300 мг 7.3% 6.3% 1373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.9 мкг ~
Бор, B 114.8 мкг ~
Ванадий, V 28.1 мкг ~
Железо, Fe 1.493 мг 18 мг 8.3% 7.1% 1206 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8571 г
Кобальт, Co 2.915 мкг 10 мкг 29.2% 25.1% 343 г
Литий, Li 0.727 мкг ~
Марганец, Mn 0.3336 мг 2 мг 16.7% 14.4% 600 г
Медь, Cu 150.01 мкг 1000 мкг 15% 12.9% 667 г
Молибден, Mo 7.571 мкг 70 мкг 10.8% 9.3% 925 г
Никель, Ni 2.708 мкг ~
Рубидий, Rb 144.2 мкг ~
Селен, Se 1.298 мкг 55 мкг 2.4% 2.1% 4237 г
Стронций, Sr 50.17 мкг ~
Титан, Ti 5.45 мкг ~
Фтор, F 96.01 мкг 4000 мкг 2.4% 2.1% 4166 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 2.9% 2976 г
Цинк, Zn 0.7668 мг 12 мг 6.4% 5.5% 1565 г
Цирконий, Zr 5.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 3.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.272 г от 4.7 до 16.8 г 69.6% 59.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.705 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.416 г min 16.8 г 8.4% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.403 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.548 г от 11.2 до 20.6 г 31.7% 27.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Гречка 06.10.2024 составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.2 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА 06.10.2024

Гречка 06.10.2024 богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,7 %, кремнием - 49,4 %, кобальтом - 29,2 %, марганцем - 16,7 %, медью - 15 %

Чем полезен Гречка 06.10.2024

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка 06.10.2024, калорийность 116,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка 06.10.2024, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты