Рецепт Печень в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Печень в сливках
| Печень Куриная [Куриное Царство] | 500 г |
| Морковь | 157 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 210 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Печень в сливках".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.1 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 8.7% | 628 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 13.6% | 403 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 430.7 мкг | 900 мкг | 47.9% | 26.3% | 209 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.35 мг | 5 мг | 47% | 25.8% | 213 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 14.1 мг | 500 мг | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 1.4% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 1.2% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.703 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10802 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 2.1% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.298 мг | 15 мг | 8.7% | 4.8% | 1156 г |
| Витамин Н, биотин | 1.158 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.3% | 4318 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3701 мг | 20 мг | 1.9% | 1% | 5404 г |
| Ниацин | 0.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.27 мг | 2500 мг | 2.7% | 1.5% | 3716 г |
| Кальций, Ca | 27.63 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3619 г |
| Кремний, Si | 4.864 мг | 30 мг | 16.2% | 8.9% | 617 г |
| Магний, Mg | 9.47 мг | 400 мг | 2.4% | 1.3% | 4224 г |
| Натрий, Na | 13.19 мг | 1300 мг | 1% | 0.5% | 9856 г |
| Сера, S | 7.67 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 13038 г |
| Фосфор, P | 26.4 мг | 800 мг | 3.3% | 1.8% | 3030 г |
| Хлор, Cl | 30.99 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.188 мг | 18 мг | 1% | 0.5% | 9574 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 0.467 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.6% | 2141 г |
| Литий, Li | 1.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0397 мг | 2 мг | 2% | 1.1% | 5038 г |
| Медь, Cu | 21.03 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1.2% | 4755 г |
| Молибден, Mo | 5.192 мкг | 70 мкг | 7.4% | 4.1% | 1348 г |
| Никель, Ni | 1.167 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.124 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 44355 г |
| Стронций, Sr | 6.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26455 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.1455 мг | 12 мг | 1.2% | 0.7% | 8247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.381 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.551 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.702 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.384 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.18 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.107 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.107 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.114 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.799 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.148 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.648 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.169 г | min 16.8 г | 12.9% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.805 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.858 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.591 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в сливках составляет 182,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 182.1 кКал | -% | |
| Белки | 12.1 г | -% | |
| Жиры | 13.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 70.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕЧЕНЬ В СЛИВКАХ
Печень в сливках богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 47,9 %, бэта-каротином - 47 %, кремнием - 16,2 %
Чем полезен Печень в сливках
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рулетики из лаваша с сыром и творогом
- Тост с авокадо и яйцом пашот
- Картофель толченный с жаренным луком
- Пудинг чиа
- Котлеты куриные на пару
- Суп Щи
- Индейка с овощами
- Хлебцы с кориандром и тмином
- Батончик протеиновый "Клубника и киви"
- Десерт шоколадный в стаканчике
- Моцарелла
- Суп-пюре из шампиньонов
- Макароны "Макфа"
- Тофу в маринаде карри и паприка
- Салат с горбушией
- Булочка домашняя
- Курица Карри с ананасом 2024 10
- Суп велюте из кабачков
- Сыр Белая Фета 45% TM Molodo Balance Ровеньки
- Салат 09.10
- Рис бурый
- Удон с говядиной в остром соусе ЖизньМарт 200г
- Вареники с картофелем
- Запеканка из кабачков с куриным фаршем (копия)
- вафля протеиновая снекфер
- Куриные наггетсы (копия)
- Заготовка из овощей и курицы для карри
- Йогурт даниссимо шарики
- Салат 09.10
- Творожок Чудо со вкусом пломбира с солёной карамелью
- Блины
- Лазанья с фаршем в соусе бешамель
- Осетинский пирог с сыром
- Рулет с халвой
- Агуша рисовая с яблоком и грушец
- Саперави красн сух
- Котлеты по-киевски
- Сырники
- Селедка
- Оливки с лимоном. Крупные (OLIBEN) (без жидкости)
- Форель в духовке
- Тефтели
- Сосиски со мливками
- Наполеон с вареной сгущёнкой
- тунец консервы
- Лосось
- Сливушки наггетсы
- Сушки Бостон
- Салат с кальмаром
- Хачапури по - мегрельски
- Цезарь с курицей и романо
- Драгон фрукт
- Панкейски с бананом
- Зажарка (копия 07_10_24)
- Хычин с мясом
- Бутерброды с сыром
- Рис Осман (шлифованный, первый сорт) (Родные края)
- Сырники творог9%
- Бурый рис вареный
- Рис с грудкой
- Винегрет 1
- Протеин
- Блины
- Винегрет 9 октября 2024г.
- Десерт из малины, вишни и семян чиа
- Экспонента
- Яблочный мусс
- Каша гречневая на кефире
- Жареная картошка
- Divorce Papers (Sour version)
- Тыквенный кекс с грецкими орехом
- Ankara grecka
- ТС_Пирожное медовое
- Стрипсы 3 шт ( вкусно и точка)
- Курица в маринаде
- Печень утиная
- Сосиски советские с рожками
- Сыр адыгейский копченый
- Сыр плавленый финский
- Филе минтая
- Пп торт
- Цинк
- Печенье датский бисквит Чикалаб
- Тефтели_говядина
- Салат из огрурца с майонезом
- Курица
- Овсяка
- Картофель запеченный в сливках
- Йогурт питьевой Эпика натуральный
- Протеин клубника/манго Big Whey
- Филе сельди с картофелем
- Нем свинина
- Кекс
- Тортилья
- Фарш из минтая
- Тарталетка с черной икрой
- Салат свекольный с майонезом
- Мой смузи 9.10
- Подарка из лука и моркови
- Almond
Метки: Как приготовить Печень в сливках, калорийность 182,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печень в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
