Рецепт Піджарка білі гриби із цибулею в аерогрилі. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Піджарка білі гриби із цибулею в аерогрилі

Белый гриб, вареный, без соли 700 г
Лук репчатый (Запекание) 370 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Піджарка білі гриби із цибулею в аерогрилі".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1740 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6% 1727 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.5% 1600 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 5% 2066 г
Углеводы (общие) 17.4 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 30.5% 339 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.4% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 9.9% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.479 мг 1.8 мг 26.6% 27.5% 376 г
Витамин В4, холин 36.1 мг 500 мг 7.2% 7.4% 1385 г
Витамин В5, пантотеновая 3.421 мг 5 мг 68.4% 70.7% 146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 11.5% 905 г
Витамин В9, фолаты 31.552 мкг 400 мкг 7.9% 8.2% 1268 г
Витамин C, аскорбиновая 9.51 мг 90 мг 10.6% 11% 946 г
Витамин D, кальциферол 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 3.2% 3215 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.311 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.332 мг 15 мг 8.9% 9.2% 1126 г
Витамин Н, биотин 0.681 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7342 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.2667 мг 20 мг 36.3% 37.5% 275 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 676.12 мг 2500 мг 27% 27.9% 370 г
Кальций, Ca 34.06 мг 1000 мг 3.4% 3.5% 2936 г
Кремний, Si 3.536 мг 30 мг 11.8% 12.2% 848 г
Магний, Mg 28.68 мг 400 мг 7.2% 7.4% 1395 г
Натрий, Na 6.04 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 21523 г
Сера, S 82.92 мг 1000 мг 8.3% 8.6% 1206 г
Фосфор, P 175.4 мг 800 мг 21.9% 22.6% 456 г
Хлор, Cl 18.29 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.8 мкг ~
Бор, B 141.4 мкг ~
Железо, Fe 3.272 мг 18 мг 18.2% 18.8% 550 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Кобальт, Co 3.536 мкг 10 мкг 35.4% 36.6% 283 г
Марганец, Mn 0.3415 мг 2 мг 17.1% 17.7% 586 г
Медь, Cu 847.04 мкг 1000 мкг 84.7% 87.5% 118 г
Никель, Ni 2.121 мкг ~
Рубидий, Rb 336.6 мкг ~
Селен, Se 18.873 мкг 55 мкг 34.3% 35.4% 291 г
Фтор, F 21.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18248 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.9% 3546 г
Цинк, Zn 1.9837 мг 12 мг 16.5% 17% 605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 5.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.545 г ~
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.554 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.882 г от 4.7 до 16.8 г 40% 41.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.426 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.647 г min 16.8 г 3.9% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.643 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.018 г от 11.2 до 20.6 г 18% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.873 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Піджарка білі гриби із цибулею в аерогрилі составляет 96,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.8 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 5.9 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПІДЖАРКА БІЛІ ГРИБИ ІЗ ЦИБУЛЕЮ В АЕРОГРИЛІ

Піджарка білі гриби із цибулею в аерогрилі богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 26,6 %, витамином B5 - 68,4 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином PP - 36,3 %, калием - 27 %, кремнием - 11,8 %, фосфором - 21,9 %, железом - 18,2 %, кобальтом - 35,4 %, марганцем - 17,1 %, медью - 84,7 %, селеном - 34,3 %, цинком - 16,5 %

Чем полезен Піджарка білі гриби із цибулею в аерогрилі

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Піджарка білі гриби із цибулею в аерогрилі, калорийность 96,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Піджарка білі гриби із цибулею в аерогрилі, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты