Рецепт Дамплинги с креветкой и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дамплинги с креветкой и курицей

Тесто для пельменей 26 г
Курица 2 кат. (Варка) 25 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 12 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 10 г
Капуста пекинская, приготовленная 10 г
Лук репчатый (Тушение) 6 г
Яичный белок куриный, сушеный (Варка) 4 г
Кунжутное масло 2 г
Сахар песок 1 г
Имбирь, корень сушеный молотый 1 г
Кукурузный крахмал 1 г
Вода водопроводная питьевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дамплинги с креветкой и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.6 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 11.2% 585 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.8% 1366 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 5% 1304 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.9% 3470 г
Органические кислоты 14.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 0.8% 8182 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 4.9 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5% 1304 г
Витамин В4, холин 43.97 мг 500 мг 8.8% 5.8% 1137 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 3.6% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.7% 1754 г
Витамин В9, фолаты 12.708 мкг 400 мкг 3.2% 2.1% 3148 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 7.3% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 2.3% 2830 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.782 мг 15 мг 5.2% 3.4% 1918 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 3.124 мкг 50 мкг 6.2% 4.1% 1601 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 4.3% 1538 г
Дигидрофиллохинон 0.024 мкг ~
Витамин РР, НЭ 4.1758 мг 20 мг 20.9% 13.7% 479 г
Ниацин 1.634 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.92 мг 2500 мг 7.6% 5% 1316 г
Кальций, Ca 33.01 мг 1000 мг 3.3% 2.2% 3029 г
Кремний, Si 4.152 мг 30 мг 13.8% 9% 723 г
Магний, Mg 19.38 мг 400 мг 4.8% 3.1% 2064 г
Натрий, Na 128.6 мг 1300 мг 9.9% 6.5% 1011 г
Сера, S 145.15 мг 1000 мг 14.5% 9.5% 689 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 7.8% 841 г
Хлор, Cl 289.95 мг 2300 мг 12.6% 8.3% 793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 15.96 мкг ~
Железо, Fe 1.212 мг 18 мг 6.7% 4.4% 1485 г
Йод, I 15.87 мкг 150 мкг 10.6% 6.9% 945 г
Кобальт, Co 4.805 мкг 10 мкг 48.1% 31.5% 208 г
Марганец, Mn 0.4949 мг 2 мг 24.7% 16.2% 404 г
Медь, Cu 173.78 мкг 1000 мкг 17.4% 11.4% 575 г
Молибден, Mo 5.477 мкг 70 мкг 7.8% 5.1% 1278 г
Никель, Ni 2.772 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Рубидий, Rb 25.7 мкг ~
Селен, Se 16.048 мкг 55 мкг 29.2% 19.1% 343 г
Титан, Ti 1.95 мкг ~
Фтор, F 39.92 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10020 г
Хром, Cr 8.61 мкг 50 мкг 17.2% 11.3% 581 г
Цинк, Zn 0.9795 мг 12 мг 8.2% 5.4% 1225 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.862 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.728 г ~
Валин 0.579 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 0.938 г ~
Лизин 0.847 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.513 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.56 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.971 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.668 г ~
Аспарагиновая кислота 1.078 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.631 г ~
Глутаминовая кислота 1.756 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.078 г от 4.7 до 16.8 г 22.9% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.83 мг ~
бета Ситостерол 8.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.719 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.578 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.515 г min 16.8 г 9% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.665 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.179 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Дамплинги с креветкой и курицей составляет 152,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.6 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДАМПЛИНГИ С КРЕВЕТКОЙ И КУРИЦЕЙ

Дамплинги с креветкой и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,1 %, витамином PP - 20,9 %, кремнием - 13,8 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 48,1 %, марганцем - 24,7 %, медью - 17,4 %, селеном - 29,2 %, хромом - 17,2 %

Чем полезен Дамплинги с креветкой и курицей

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дамплинги с креветкой и курицей, калорийность 152,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дамплинги с креветкой и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы