Рецепт Кекс ягодный(смородина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс ягодный(смородина)

миндальная мука	60 г
мука цельнозерновая	20 г
мука пшеничная высший сорт	40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	60 г
Смородина черная (Припускание)	250 г
Кукурузный крахмал	20 г
Вода водопроводная, городская	50 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Сахар песок	110 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс ягодный(смородина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	319.1 ккал	1684 ккал	18.9%	5.9%	528 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	2.8%	1134 г
Жиры	16.9 г	56 г	30.2%	9.5%	331 г
Углеводы	34.3 г	219 г	15.7%	4.9%	638 г
Углеводы (общие)	5.8 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	4.4%	714 г
Вода	39.6 г	2273 г	1.7%	0.5%	5740 г
Органические кислоты	1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	118.2 мкг	900 мкг	13.1%	4.1%	761 г
Ретинол	0.108 мг	~
бета Каротин	0.092 мг	5 мг	1.8%	0.6%	5435 г
Лютеин + Зеаксантин	7.857 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	1.1%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	1.9%	1607 г
Витамин В4, холин	53.03 мг	500 мг	10.6%	3.3%	943 г
Витамин В5, пантотеновая	0.423 мг	5 мг	8.5%	2.7%	1182 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	1.5%	2083 г
Витамин В9, фолаты	5.846 мкг	400 мкг	1.5%	0.5%	6842 г
Витамин В12, кобаламин	0.089 мкг	3 мкг	3%	0.9%	3371 г
Витамин C, аскорбиновая	31.25 мг	90 мг	34.7%	10.9%	288 г
Витамин D, кальциферол	0.522 мкг	10 мкг	5.2%	1.6%	1916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.619 мг	15 мг	4.1%	1.3%	2423 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.068 мг	~
Витамин Н, биотин	4.655 мкг	50 мкг	9.3%	2.9%	1074 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.3%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.1342 мг	20 мг	5.7%	1.8%	1763 г
Ниацин	0.227 мг	~
Бетаин	2.6 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	201.06 мг	2500 мг	8%	2.5%	1243 г
Кальций, Ca	30.82 мг	1000 мг	3.1%	1%	3245 г
Кремний, Si	25.299 мг	30 мг	84.3%	26.4%	119 г
Магний, Mg	21.87 мг	400 мг	5.5%	1.7%	1829 г
Натрий, Na	39.93 мг	1300 мг	3.1%	1%	3256 г
Сера, S	41.4 мг	1000 мг	4.1%	1.3%	2415 г
Фосфор, P	70.4 мг	800 мг	8.8%	2.8%	1136 г
Хлор, Cl	35.16 мг	2300 мг	1.5%	0.5%	6542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	305.6 мкг	~
Бор, B	25.2 мкг	~
Ванадий, V	8.07 мкг	~
Железо, Fe	1.327 мг	18 мг	7.4%	2.3%	1356 г
Йод, I	3.47 мкг	150 мкг	2.3%	0.7%	4323 г
Кобальт, Co	3.65 мкг	10 мкг	36.5%	11.4%	274 г
Литий, Li	0.37 мкг	~
Марганец, Mn	0.2674 мг	2 мг	13.4%	4.2%	748 г
Медь, Cu	97.07 мкг	1000 мкг	9.7%	3%	1030 г
Молибден, Mo	11.821 мкг	70 мкг	16.9%	5.3%	592 г
Никель, Ni	0.814 мкг	~
Олово, Sn	0.37 мкг	~
Рубидий, Rb	4.8 мкг	~
Селен, Se	8.429 мкг	55 мкг	15.3%	4.8%	653 г
Стронций, Sr	5.92 мкг	~
Титан, Ti	0.79 мкг	~
Фтор, F	25.92 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	15432 г
Хром, Cr	1.2 мкг	50 мкг	2.4%	0.8%	4167 г
Цинк, Zn	0.4165 мг	12 мг	3.5%	1.1%	2881 г
Цирконий, Zr	4.11 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.15 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	23 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.166 г	~
Валин	0.161 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.126 г	~
Лейцин	0.23 г	~
Лизин	0.177 г	~
Метионин	0.084 г	~
Метионин + Цистеин	0.131 г	~
Треонин	0.125 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.144 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.207 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.146 г	~
Аспарагиновая кислота	0.25 г	~
Глицин	0.097 г	~
Глутаминовая кислота	0.48 г	~
Пролин	0.149 г	~
Серин	0.191 г	~
Тирозин	0.099 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.057 г	от 0.9 до 3.7 г	6.3%	2%
Омега-6 жирные кислоты	0.494 г	от 4.7 до 16.8 г	10.5%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	114 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	6.309 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.401 г	~
6:0 Капроновая	0.089 г	~
8:0 Каприловая	0.077 г	~
10:0 Каприновая	0.202 г	~
12:0 Лауриновая	0.259 г	~
14:0 Миристиновая	0.846 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.018 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.964 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.697 г	min 16.8 г	22%	6.9%
14:1 Миристолеиновая	0.09 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.376 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.175 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.517 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.325 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Кекс ягодный(смородина) составляет 319,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	319.1 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	16.9 г	-%
	Углеводы	34.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	39.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ЯГОДНЫЙ(СМОРОДИНА)

Кекс ягодный(смородина) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином C - 34,7 %, кремнием - 84,3 %, кобальтом - 36,5 %, марганцем - 13,4 %, молибденом - 16,9 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Кекс ягодный(смородина)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кекс ягодный(смородина), калорийность 319,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс ягодный(смородина), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-19

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Тыква запечённая со специями

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе