Рецепт Брокколи жареные с яйцом, колбасой 11.10.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи жареные с яйцом, колбасой 11.10.24

Яйцо куриное 101 г
Брокколи, листья, сырая 240 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 5 г
Колбаса ДОКТОРСКАЯ вареная ЗАО "НАЗАРОВСКОЕ" 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи жареные с яйцом, колбасой 11.10.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.2 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1160 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 8.5% 809 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 13.3% 519 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.9% 1176 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.3% 3039 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 6.3% 1096 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 8.7% 789 г
Витамин В4, холин 79.22 мг 500 мг 15.8% 10.9% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.812 мг 5 мг 16.2% 11.2% 616 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 5.6% 1227 г
Витамин В9, фолаты 55.459 мкг 400 мкг 13.9% 9.6% 721 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 3.8% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 69.9 мг 90 мг 77.7% 53.5% 129 г
Витамин D, кальциферол 0.694 мкг 10 мкг 6.9% 4.8% 1441 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7937 г
Витамин Н, биотин 6.376 мкг 50 мкг 12.8% 8.8% 784 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6148 мг 20 мг 8.1% 5.6% 1239 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.94 мг 2500 мг 11.5% 7.9% 868 г
Кальций, Ca 53.36 мг 1000 мг 5.3% 3.7% 1874 г
Магний, Mg 22.54 мг 400 мг 5.6% 3.9% 1775 г
Натрий, Na 62.54 мг 1300 мг 4.8% 3.3% 2079 г
Сера, S 77.9 мг 1000 мг 7.8% 5.4% 1284 г
Фосфор, P 110.1 мг 800 мг 13.8% 9.5% 727 г
Хлор, Cl 49.24 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4671 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.449 мг 18 мг 8.1% 5.6% 1242 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 2.9% 2377 г
Кобальт, Co 3.156 мкг 10 мкг 31.6% 21.8% 317 г
Марганец, Mn 0.1809 мг 2 мг 9% 6.2% 1106 г
Медь, Cu 59.95 мкг 1000 мкг 6% 4.1% 1668 г
Молибден, Mo 1.894 мкг 70 мкг 2.7% 1.9% 3696 г
Селен, Se 11.94 мкг 55 мкг 21.7% 14.9% 461 г
Фтор, F 17.36 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23041 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 3968 г
Цинк, Zn 0.6503 мг 12 мг 5.4% 3.7% 1845 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.39 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.548 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.84 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.682 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.587 г min 16.8 г 9.4% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.523 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.116 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Брокколи жареные с яйцом, колбасой 11.10.24 составляет 145,2 кКал.

  • Порция = 320 гр (464.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.2 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ ЖАРЕНЫЕ С ЯЙЦОМ, КОЛБАСОЙ 11.10.24

Брокколи жареные с яйцом, колбасой 11.10.24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, холином - 15,8 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B9 - 13,9 %, витамином C - 77,7 %, витамином H - 12,8 %, калием - 11,5 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 31,6 %, селеном - 21,7 %

Чем полезен Брокколи жареные с яйцом, колбасой 11.10.24

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брокколи жареные с яйцом, колбасой 11.10.24, калорийность 145,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи жареные с яйцом, колбасой 11.10.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы