Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог 9% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Сахар песок 3 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 663 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 9.7% 404 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 11.3% 348 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.4% 2882 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 0.9% 4186 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.1 мкг 900 мкг 17.9% 7% 559 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 7% 561 г
Витамин В4, холин 90.64 мг 500 мг 18.1% 7.1% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 4.4% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 22.963 мкг 400 мкг 5.7% 2.2% 1742 г
Витамин В12, кобаламин 1.008 мкг 3 мкг 33.6% 13.2% 298 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.794 мкг 10 мкг 7.9% 3.1% 1259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.049 мг 15 мг 7% 2.8% 1430 г
Витамин Н, биотин 8.241 мкг 50 мкг 16.5% 6.5% 607 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.5165 мг 20 мг 22.6% 8.9% 443 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.94 мг 2500 мг 4.9% 1.9% 2034 г
Кальций, Ca 319.33 мг 1000 мг 31.9% 12.6% 313 г
Кремний, Si 0.296 мг 30 мг 1% 0.4% 10135 г
Магний, Mg 23.79 мг 400 мг 5.9% 2.3% 1681 г
Натрий, Na 263.35 мг 1300 мг 20.3% 8% 494 г
Сера, S 197.11 мг 1000 мг 19.7% 7.8% 507 г
Фосфор, P 290.7 мг 800 мг 36.3% 14.3% 275 г
Хлор, Cl 438.45 мг 2300 мг 19.1% 7.5% 525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.9 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 6.66 мкг ~
Железо, Fe 1.195 мг 18 мг 6.6% 2.6% 1506 г
Йод, I 7.92 мкг 150 мкг 5.3% 2.1% 1894 г
Кобальт, Co 3.199 мкг 10 мкг 32% 12.6% 313 г
Марганец, Mn 0.0792 мг 2 мг 4% 1.6% 2525 г
Медь, Cu 79.52 мкг 1000 мкг 8% 3.1% 1258 г
Молибден, Mo 6.189 мкг 70 мкг 8.8% 3.5% 1131 г
Никель, Ni 0.163 мкг ~
Олово, Sn 6.67 мкг ~
Селен, Se 25.406 мкг 55 мкг 46.2% 18.2% 216 г
Стронций, Sr 8.22 мкг ~
Титан, Ti 0.81 мкг ~
Фтор, F 31.23 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12808 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 1.7% 2315 г
Цинк, Zn 1.4391 мг 12 мг 12% 4.7% 834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.201 г ~
Аргинин* 0.386 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.47 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 0.774 г ~
Лизин 0.625 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.378 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.951 г ~
Заменимые аминокислоты 3.658 г ~
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.663 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 1.638 г ~
Пролин 0.699 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.47 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.612 г от 4.7 до 16.8 г 34.3% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.524 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.1 г ~
10:0 Каприновая 0.324 г ~
12:0 Лауриновая 0.298 г ~
14:0 Миристиновая 0.632 г ~
15:0 Пентадекановая 0.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.198 г ~
17:0 Маргариновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 1.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.748 г min 16.8 г 28.3% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.096 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.562 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 254 кКал.

  • Порция = 97 гр (246.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 254 кКал -%
Белки 18.8 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 54.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИ

Ленивый хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, витамином B2 - 17,8 %, холином - 18,1 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B12 - 33,6 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 22,6 %, кальцием - 31,9 %, фосфором - 36,3 %, хлором - 19,1 %, кобальтом - 32 %, селеном - 46,2 %, цинком - 12 %

Чем полезен Ленивый хачапури

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивый хачапури, калорийность 254 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивый хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы