Рецепт Икра овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра овощная

Баклажан (Тушение) 290 г
Кабачок (Тушение) 470 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Морковь (Тушение) 100 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Укроп (Тушение) 7 г
Петрушка свежая (Тушение) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.7 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5150 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.9% 6333 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 8.6% 3532 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 33.6% 909 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 11.9% 2595 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 281.4 мкг 900 мкг 31.3% 95.7% 320 г
бета Каротин 1.689 мг 5 мг 33.8% 103.4% 296 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 7.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 7.6% 4000 г
Витамин В4, холин 10.45 мг 500 мг 2.1% 6.4% 4785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 11.9% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 18.7% 1639 г
Витамин В9, фолаты 8.916 мкг 400 мкг 2.2% 6.7% 4486 г
Витамин C, аскорбиновая 6.15 мг 90 мг 6.8% 20.8% 1463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 4.3% 7389 г
Витамин Н, биотин 0.448 мкг 50 мкг 0.9% 2.8% 11161 г
Витамин К, филлохинон 23.4 мкг 120 мкг 19.5% 59.6% 513 г
Витамин РР, НЭ 0.8781 мг 20 мг 4.4% 13.5% 2278 г
Ниацин 0.695 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.11 мг 2500 мг 11.2% 34.3% 896 г
Кальций, Ca 26.83 мг 1000 мг 2.7% 8.3% 3727 г
Кремний, Si 32.085 мг 30 мг 107% 327.2% 94 г
Магний, Mg 16.13 мг 400 мг 4% 12.2% 2480 г
Натрий, Na 7.48 мг 1300 мг 0.6% 1.8% 17380 г
Сера, S 12.84 мг 1000 мг 1.3% 4% 7788 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 12.8% 2410 г
Хлор, Cl 30.55 мг 2300 мг 1.3% 4% 7529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 419.6 мкг ~
Бор, B 89.3 мкг ~
Ванадий, V 17.12 мкг ~
Железо, Fe 0.562 мг 18 мг 3.1% 9.5% 3203 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 1.8% 17045 г
Кобальт, Co 1.736 мкг 10 мкг 17.4% 53.2% 576 г
Литий, Li 25.862 мкг ~
Марганец, Mn 0.2048 мг 2 мг 10.2% 31.2% 977 г
Медь, Cu 98.46 мкг 1000 мкг 9.8% 30% 1016 г
Молибден, Mo 7.949 мкг 70 мкг 11.4% 34.9% 881 г
Никель, Ni 2.038 мкг ~
Рубидий, Rb 62.5 мкг ~
Селен, Se 0.345 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 15942 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Фтор, F 19.53 мкг 4000 мкг 0.5% 1.5% 20481 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 11% 2762 г
Цинк, Zn 0.4011 мг 12 мг 3.3% 10.1% 2992 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.551 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.444 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.065 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 4.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.085 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Икра овощная составляет 32,7 кКал.

  • Порция = 357 гр (116.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА ОВОЩНАЯ

Икра овощная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,3 %, бэта-каротином - 33,8 %, витамином K - 19,5 %, калием - 11,2 %, кремнием - 107 %, кобальтом - 17,4 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Икра овощная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра овощная, калорийность 32,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра овощная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты