Рецепт Голубцы с кислой капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы с кислой капустой

Морковь (Жарка)	76.8 г
Лук репчатый (Жарка)	338.7 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива)	928 г
Томатная паста	300 г
Вода	500 г
Подсолнечное масло	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Тыква припущенная по 1-216	169 г
Рис белый среднезерный, приготовленный	240 г
Чеснок (Тушение)	7.9 г
Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный	840.2 г
Сахар песок	2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Орегано, сушеный	1 tsp, ground
Розмарин, сушеный	1 tsp

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы с кислой капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.2 ккал	1684 ккал	7.7%	6%	1303 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	7%	1101 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	12.2%	636 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	1.9%	4132 г
Углеводы (общие)	5.4 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.3%	1818 г
Вода	75.8 г	2273 г	3.3%	2.6%	2999 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.9 мкг	900 мкг	6.3%	4.9%	1582 г
альфа Каротин	0.011 мкг	~
бета Каротин	0.342 мг	5 мг	6.8%	5.3%	1462 г
бета Криптоксантин	0.004 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.046 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.101 мг	1.5 мг	6.7%	5.2%	1485 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	6%	1295 г
Витамин В4, холин	24.28 мг	500 мг	4.9%	3.8%	2059 г
Витамин В5, пантотеновая	0.323 мг	5 мг	6.5%	5%	1548 г
Витамин В6, пиридоксин	0.179 мг	2 мг	9%	7%	1117 г
Витамин В9, фолаты	6.151 мкг	400 мкг	1.5%	1.2%	6503 г
Витамин В12, кобаламин	0.302 мкг	3 мкг	10.1%	7.8%	993 г
Витамин C, аскорбиновая	4.35 мг	90 мг	4.8%	3.7%	2069 г
Витамин D, кальциферол	0.206 мкг	10 мкг	2.1%	1.6%	4854 г
Витамин D3, холекальциферол	0.206 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.268 мг	15 мг	1.8%	1.4%	5597 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.024 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.103 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	48544 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	2.7%	2857 г
Витамин РР, НЭ	2.2271 мг	20 мг	11.1%	8.6%	898 г
Ниацин	0.161 мг	~
Бетаин	1.887 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	191.26 мг	2500 мг	7.7%	6%	1307 г
Кальций, Ca	25.95 мг	1000 мг	2.6%	2%	3854 г
Кремний, Si	0.825 мг	30 мг	2.8%	2.2%	3636 г
Магний, Mg	13.54 мг	400 мг	3.4%	2.6%	2954 г
Натрий, Na	301.85 мг	1300 мг	23.2%	18%	431 г
Сера, S	70.05 мг	1000 мг	7%	5.4%	1428 г
Фосфор, P	68.2 мг	800 мг	8.5%	6.6%	1173 г
Хлор, Cl	3.76 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	61170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	29 мкг	~
Бор, B	14.9 мкг	~
Ванадий, V	2.22 мкг	~
Железо, Fe	0.622 мг	18 мг	3.5%	2.7%	2894 г
Йод, I	0.31 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	48387 г
Кобальт, Co	0.482 мкг	10 мкг	4.8%	3.7%	2075 г
Литий, Li	0.141 мкг	~
Марганец, Mn	0.0788 мг	2 мг	3.9%	3%	2538 г
Медь, Cu	49.76 мкг	1000 мкг	5%	3.9%	2010 г
Молибден, Mo	0.748 мкг	70 мкг	1.1%	0.9%	9358 г
Никель, Ni	0.327 мкг	~
Рубидий, Rb	25.4 мкг	~
Селен, Se	10.024 мкг	55 мкг	18.2%	14.1%	549 г
Стронций, Sr	0.19 мкг	~
Фтор, F	19.39 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	20629 г
Хром, Cr	0.26 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	19231 г
Цинк, Zn	0.8392 мг	12 мг	7%	5.4%	1430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.114 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аргинин*	0.416 г	~
Валин	0.311 г	~
Гистидин*	0.238 г	~
Изолейцин	0.282 г	~
Лейцин	0.491 г	~
Лизин	0.52 г	~
Метионин	0.163 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.261 г	~
Триптофан	0.08 г	~
Фенилаланин	0.265 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.083 г	~
Аланин	0.365 г	~
Аспарагиновая кислота	0.557 г	~
Гидроксипролин	0.055 г	~
Глицин	0.342 г	~
Глутаминовая кислота	0.933 г	~
Пролин	0.302 г	~
Серин	0.249 г	~
Тирозин	0.259 г	~
Цистеин	0.073 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.076 г	от 0.9 до 3.7 г	8.4%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.153 г	от 4.7 до 16.8 г	24.5%	19%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.77 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.133 мг	~
бета Ситостерол	0.307 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.979 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.109 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.855 г	~
17:0 Маргариновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.921 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.675 г	min 16.8 г	45.7%	35.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.203 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.717 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	3.628 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.08 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.252 г	от 11.2 до 20.6 г	20.1%	15.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.067 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.959 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.056 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.054 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.046 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.059 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.046 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.046 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.013 г	~
Полиеновые трансжиры	0.013 г	~

Энергетическая ценность Голубцы с кислой капустой составляет 129,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.2 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	75.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ С КИСЛОЙ КАПУСТОЙ

Голубцы с кислой капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,1 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Голубцы с кислой капустой

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы с кислой капустой, калорийность 129,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы с кислой капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Luz K

2024-12-21

Калорийность: 1151 кКал

Витамины и минералы: 84%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе