Рецепт Салат капуста/масло/ брусника. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста/масло/ брусника

капуста квашеная 20 г
Морковь квашеная 10 г
Брусника 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста/масло/ брусника".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.3 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5214 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.2% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 8.4% 3650 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 24.8% 1250 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 11.5% 2674 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 394.6 мкг 900 мкг 43.8% 135.6% 228 г
бета Каротин 2.391 мг 5 мг 47.8% 148% 209 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 7.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 9.9% 3158 г
Витамин В4, холин 5.97 мг 500 мг 1.2% 3.7% 8375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.9% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 9.6% 3226 г
Витамин В9, фолаты 12.78 мкг 400 мкг 3.2% 9.9% 3130 г
Витамин C, аскорбиновая 34.99 мг 90 мг 38.9% 120.4% 257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 2.2% 14151 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 43.1 мкг 120 мкг 35.9% 111.1% 278 г
Витамин РР, НЭ 0.739 мг 20 мг 3.7% 11.5% 2706 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.82 мг 2500 мг 9.9% 30.7% 1009 г
Кальций, Ca 56.8 мг 1000 мг 5.7% 17.6% 1761 г
Магний, Mg 24.13 мг 400 мг 6% 18.6% 1658 г
Натрий, Na 1091.16 мг 1300 мг 83.9% 259.8% 119 г
Сера, S 26.01 мг 1000 мг 2.6% 8% 3845 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 15.8% 1951 г
Хлор, Cl 1689.74 мг 2300 мг 73.5% 227.6% 136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336.1 мкг ~
Бор, B 122.8 мкг ~
Ванадий, V 5.53 мкг ~
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 12.7% 2452 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 4% 7692 г
Кобальт, Co 2.205 мкг 10 мкг 22.1% 68.4% 454 г
Литий, Li 0.335 мкг ~
Марганец, Mn 0.113 мг 2 мг 5.7% 17.6% 1770 г
Медь, Cu 56.68 мкг 1000 мкг 5.7% 17.6% 1764 г
Молибден, Mo 9.767 мкг 70 мкг 14% 43.3% 717 г
Никель, Ni 8.706 мкг ~
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 32934 г
Фтор, F 8.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 46243 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 18.3% 1689 г
Цинк, Zn 0.2623 мг 12 мг 2.2% 6.8% 4575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.483 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.116 мг ~

Энергетическая ценность Салат капуста/масло/ брусника составляет 32,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА/МАСЛО/ БРУСНИКА

Салат капуста/масло/ брусника богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,8 %, бэта-каротином - 47,8 %, витамином C - 38,9 %, витамином K - 35,9 %, хлором - 73,5 %, кобальтом - 22,1 %, молибденом - 14 %

Чем полезен Салат капуста/масло/ брусника

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста/масло/ брусника, калорийность 32,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста/масло/ брусника, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы