Рецепт Пирог тыквенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог тыквенный

Рисовая мука, коричневая 60 г
Кукурузная мука фиолетовая тонкого помола, цельнозерновая, (маиз морадо) 60 г
Яйцо куриное 50 г
Тыква 500 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 45 г
Крахмал картофельный 20 г
Яичный белок куриный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог тыквенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.3% 1652 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.8% 3733 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 7.3% 1413 г
Углеводы (общие) 15.8 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 11.8% 870 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3.4% 3027 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.4 мкг 900 мкг 19.6% 20.2% 510 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.959 мг 5 мг 19.2% 19.8% 521 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 7.9% 1304 г
Витамин В4, холин 26.16 мг 500 мг 5.2% 5.4% 1911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 10.9% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 7.7% 1342 г
Витамин В9, фолаты 12.949 мкг 400 мкг 3.2% 3.3% 3089 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 3.9% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 5.12 мг 90 мг 5.7% 5.9% 1758 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 2.4% 4425 г
Витамин Н, биотин 2.423 мкг 50 мкг 4.8% 4.9% 2064 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.7521 мг 20 мг 8.8% 9.1% 1141 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205 мг 2500 мг 8.2% 8.4% 1220 г
Кальций, Ca 29.11 мг 1000 мг 2.9% 3% 3435 г
Кремний, Si 19.108 мг 30 мг 63.7% 65.6% 157 г
Магний, Mg 29.52 мг 400 мг 7.4% 7.6% 1355 г
Натрий, Na 26.25 мг 1300 мг 2% 2.1% 4952 г
Сера, S 59.41 мг 1000 мг 5.9% 6.1% 1683 г
Фосфор, P 87.2 мг 800 мг 10.9% 11.2% 917 г
Хлор, Cl 39.59 мг 2300 мг 1.7% 1.8% 5810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.2 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 57.26 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 3.9% 2616 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 2% 5226 г
Кобальт, Co 1.452 мкг 10 мкг 14.5% 14.9% 689 г
Марганец, Mn 0.2866 мг 2 мг 14.3% 14.7% 698 г
Медь, Cu 160.32 мкг 1000 мкг 16% 16.5% 624 г
Молибден, Mo 8.304 мкг 70 мкг 11.9% 12.3% 843 г
Никель, Ni 2.866 мкг ~
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Рубидий, Rb 43.9 мкг ~
Селен, Se 6.048 мкг 55 мкг 11% 11.3% 909 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 60.11 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6654 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 3.8% 2732 г
Цинк, Zn 0.5763 мг 12 мг 4.8% 4.9% 2082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.44 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты 0.589 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.511 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.188 г от 4.7 до 16.8 г 4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.29 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.394 г min 16.8 г 2.3% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пирог тыквенный составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.1 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ТЫКВЕННЫЙ

Пирог тыквенный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 19,2 %, кремнием - 63,7 %, кобальтом - 14,5 %, марганцем - 14,3 %, медью - 16 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 11 %

Чем полезен Пирог тыквенный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог тыквенный, калорийность 97,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог тыквенный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты