Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Творог 2% жирности 200 г
Кукурузный крахмал 30 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Сироп, кленовый 60 г
Тыква (Запекание) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.3 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1333 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10.6% 745 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.3% 1867 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 5.2% 1510 г
Углеводы (общие) 15.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.4% 3285 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.5 мкг 900 мкг 16.3% 12.9% 614 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.58 мг 5 мг 11.6% 9.2% 862 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 14.8% 536 г
Витамин В4, холин 70.25 мг 500 мг 14.1% 11.2% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 7.6% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 5.4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 17.972 мкг 400 мкг 4.5% 3.6% 2226 г
Витамин В12, кобаламин 0.578 мкг 3 мкг 19.3% 15.3% 519 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 3.6% 2193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5376 г
Витамин Н, биотин 7.026 мкг 50 мкг 14.1% 11.2% 712 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.0969 мг 20 мг 10.5% 8.3% 954 г
Ниацин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.41 мг 2500 мг 6.3% 5% 1578 г
Кальций, Ca 76.59 мг 1000 мг 7.7% 6.1% 1306 г
Кремний, Si 11.652 мг 30 мг 38.8% 30.7% 257 г
Магний, Mg 19.21 мг 400 мг 4.8% 3.8% 2082 г
Натрий, Na 44.43 мг 1300 мг 3.4% 2.7% 2926 г
Сера, S 115.21 мг 1000 мг 11.5% 9.1% 868 г
Фосфор, P 114.4 мг 800 мг 14.3% 11.3% 699 г
Хлор, Cl 80.39 мг 2300 мг 3.5% 2.8% 2861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 34.92 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 3.6% 2233 г
Йод, I 7.64 мкг 150 мкг 5.1% 4% 1963 г
Кобальт, Co 3.137 мкг 10 мкг 31.4% 24.9% 319 г
Марганец, Mn 0.3387 мг 2 мг 16.9% 13.4% 590 г
Медь, Cu 113.88 мкг 1000 мкг 11.4% 9% 878 г
Молибден, Mo 5.768 мкг 70 мкг 8.2% 6.5% 1214 г
Никель, Ni 1.748 мкг ~
Олово, Sn 5.36 мкг ~
Рубидий, Rb 26.8 мкг ~
Селен, Se 17.553 мкг 55 мкг 31.9% 25.3% 313 г
Стронций, Sr 6.07 мкг ~
Фтор, F 56.12 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7128 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 3.6% 2165 г
Цинк, Zn 0.6129 мг 12 мг 5.1% 4% 1958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 6.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.582 г от 4.7 до 16.8 г 12.4% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.062 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.314 г min 16.8 г 7.8% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.623 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 126,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.3 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 11,6 %, витамином B2 - 18,7 %, холином - 14,1 %, витамином B12 - 19,3 %, витамином H - 14,1 %, кремнием - 38,8 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 31,4 %, марганцем - 16,9 %, медью - 11,4 %, селеном - 31,9 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 126,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты