Войти

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 260 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 218 г
Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка) 122 г
Шпинат (Мытьё, нарезка) 50 г
Руккола 5 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 186 г
Льняное масло холодного отжима 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.7 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3195 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 8.9% 2111 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 10.8% 1750 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.3% 8111 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.6% 2857 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 7.4% 2548 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.2 мкг 900 мкг 18.4% 34.9% 545 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.663 мг 5 мг 13.3% 25.2% 754 г
Лютеин + Зеаксантин 21.011 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 6.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 14.8% 1286 г
Витамин В4, холин 59.24 мг 500 мг 11.8% 22.4% 844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 14.6% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 9.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 8.383 мкг 400 мкг 2.1% 4% 4772 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 7.2% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 28.43 мг 90 мг 31.6% 60% 317 г
Витамин D, кальциферол 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 9.3% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 5.3% 3632 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.17 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 4.724 мкг 50 мкг 9.4% 17.8% 1058 г
Витамин К, филлохинон 37 мкг 120 мкг 30.8% 58.4% 324 г
Витамин РР, НЭ 0.8935 мг 20 мг 4.5% 8.5% 2238 г
Ниацин 0.366 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.71 мг 2500 мг 9.1% 17.3% 1098 г
Кальций, Ca 27.42 мг 1000 мг 2.7% 5.1% 3647 г
Кремний, Si 18.527 мг 30 мг 61.8% 117.3% 162 г
Магний, Mg 12.41 мг 400 мг 3.1% 5.9% 3223 г
Натрий, Na 38.04 мг 1300 мг 2.9% 5.5% 3417 г
Сера, S 47.53 мг 1000 мг 4.8% 9.1% 2104 г
Фосфор, P 68.6 мг 800 мг 8.6% 16.3% 1166 г
Хлор, Cl 61.18 мг 2300 мг 2.7% 5.1% 3759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.2 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 1.717 мг 18 мг 9.5% 18% 1048 г
Йод, I 6.45 мкг 150 мкг 4.3% 8.2% 2326 г
Кобальт, Co 4.85 мкг 10 мкг 48.5% 92% 206 г
Литий, Li 8.954 мкг ~
Марганец, Mn 0.1478 мг 2 мг 7.4% 14% 1353 г
Медь, Cu 78.44 мкг 1000 мкг 7.8% 14.8% 1275 г
Молибден, Mo 4.049 мкг 70 мкг 5.8% 11% 1729 г
Никель, Ni 4.081 мкг ~
Рубидий, Rb 48.1 мкг ~
Селен, Se 7.301 мкг 55 мкг 13.3% 25.2% 753 г
Стронций, Sr 3.96 мкг ~
Фтор, F 22.34 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 17905 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 14.8% 1285 г
Цинк, Zn 0.4575 мг 12 мг 3.8% 7.2% 2623 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.345 г от 0.9 до 3.7 г 38.3% 72.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.42 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.59 мг max 300 мг
Кампестерол 0.579 мг ~
Стигмастерол 0.177 мг ~
бета Ситостерол 1.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.746 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.006 г min 16.8 г 6% 11.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.109 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.108 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.714 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.316 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.315 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат составляет 52,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.7 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 89.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 13,3 %, холином - 11,8 %, витамином C - 31,6 %, витамином K - 30,8 %, кремнием - 61,8 %, кобальтом - 48,5 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 52,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Светланка
18-10-2024
Синтетические, искусственные, реально работают?
Приветствую! Как вы относитесь к витаминам и мине...
11 66
Юджин (кето+ИГ)
25-10-2024
Наши люди на такси не ездють!
Можете меня поздравить Ещё как ездят. Я стал такси...
10 64
Ирина Макс
20-10-2024
Дневник питания и тренировок за 20.10.2024
Сегодняшний рациончик. :) Планировала поработать, ...
3 59
Новые рецепты
Рулетики из курицы и кабачка
Автор Mandarinka Masha
133.1
13
7.4
3.3
8
2 5
Суп из белых грибов Сочи
Автор Иваныч
0
0
0
0
0
0 0
Салат с форелью, авокадо, манго, помидором, кедровыми орешками и итальянскими травами
Автор Алла
125.3
8.7
7.5
4.9
11
1 0
Лучшие рационы
Любовь
2024-10-11
Калорийность: 1185 кКал
Витамины и минералы: 92%
Майя
2024-10-12
Калорийность: 1078 кКал
Витамины и минералы: 83%
Наталья
2024-10-23
Калорийность: 1191 кКал
Витамины и минералы: 92%