Рецепт Блины "700" на кефире без муки и сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины "700" на кефире без муки и сахара

Яйцо куриное (Жарка)	90 г
Кукурузный крахмал	50 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные	0 г
Вода	100 г
Сахарозаменитель [Milford]	3 таблетка
Кефир 1% жирности (Жарка)	200 г
Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Dr. Oetker]	0 г

Способ приготовления

Ингредиенты: ✔Кефир — 200 мл. ✔Яйца — 2 шт. ✔Соль — щепотка. ✔Сахар — 30 г или по вкусу. ✔Ванильный сахар — по желанию. ✔Крахмал кукурузный — 3 ст. ложки с большой горкой. ✔Вода горячая — 100 мл. ✔Разрыхлитель — 5 г. ✔Растительное масло для смазывания сковороды. ✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно). искала этот рецепт самых тонких и ажурных блинов 8 месяцев назад • 597,4 тыс просмотров 3 673 поставили "Нравится" Напоминаю, что у нас заработал ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛ, где без всякой рекламы публикуются рецепты в текстовом формате, скоро открою чат, подписывайтесь: ⏩ t.me/zahodi_poedim ?Ингредиенты ? ✔Кефир — 200 мл. ✔Яйца — 2 шт. ✔Соль — щепотка. ✔Сахар — 30 г или по вкусу. ✔Ванильный сахар — по желанию. ✔Крахмал кукурузный — 3 ст. ложки с большой горкой. ✔Вода горячая — 100 мл. ✔Разрыхлитель — 5 г. ✔Растительное масло для смазывания сковороды. ✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно). ? Печь блинчики на огне ниже среднего. ❗Примечания ❗ ✅Крахмал должен быть именно кукурузный. Картофельный имеет не очень приятный привкус, в кукурузного никакого привкуса нет. ✅Тесто получается очень жидким, так должно быть. ✅Прежде чем начинать печь блинчики, сковороду надо хорошо раскалить. Перед каждым блином ее следует смазывать маслом. На сухой сковороде блинчики могут рваться ✅Печем на малом огне, чтобы блины схватывались не слишком быстро, иначе, из-за того, что тесто жидкое и они очень тонкие, будут гореть по краям, вы будете не успевать их переворачивать. ✅Готовые блинчики я ничем не смазываю, так как они пекутся на смазанной маслом сковороде. ✅У этих блинчиков получаются хрустящие краешки. Если хотите, чтобы блинчики были полностью мягкими, то сразу после выпечки накрывайте их (я использую колпак для микроволновки). ✅Из указанных пропорций продуктов у меня получилось 10 блинчиков, на сковороде диаметром 22 см.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины "700" на кефире без муки и сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.8 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1722 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	6%	1689 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	5.6%	1806 г
Углеводы	12.8 г	219 г	5.8%	5.9%	1711 г
Углеводы (общие)	13 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	1%	10000 г
Вода	74.6 г	2273 г	3.3%	3.4%	3047 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.6 мкг	900 мкг	6%	6.1%	1679 г
Ретинол	0.057 мг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	2.4%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.18 мг	1.8 мг	10%	10.2%	1000 г
Витамин В4, холин	62.15 мг	500 мг	12.4%	12.7%	805 г
Витамин В5, пантотеновая	0.391 мг	5 мг	7.8%	8%	1279 г
Витамин В6, пиридоксин	0.044 мг	2 мг	2.2%	2.2%	4545 г
Витамин В9, фолаты	2.824 мкг	400 мкг	0.7%	0.7%	14164 г
Витамин В12, кобаламин	0.215 мкг	3 мкг	7.2%	7.4%	1395 г
Витамин C, аскорбиновая	0.18 мг	90 мг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин D, кальциферол	0.484 мкг	10 мкг	4.8%	4.9%	2066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.131 мг	15 мг	0.9%	0.9%	11450 г
Витамин Н, биотин	6.157 мкг	50 мкг	12.3%	12.6%	812 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.2595 мг	20 мг	6.3%	6.4%	1588 г
Ниацин	0.094 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	105.32 мг	2500 мг	4.2%	4.3%	2374 г
Кальций, Ca	72.09 мг	1000 мг	7.2%	7.4%	1387 г
Магний, Mg	9.47 мг	400 мг	2.4%	2.5%	4224 г
Натрий, Na	59.41 мг	1300 мг	4.6%	4.7%	2188 г
Сера, S	55.24 мг	1000 мг	5.5%	5.6%	1810 г
Фосфор, P	89.6 мг	800 мг	11.2%	11.5%	893 г
Хлор, Cl	85.45 мг	2300 мг	3.7%	3.8%	2692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	23.9 мкг	~
Железо, Fe	0.683 мг	18 мг	3.8%	3.9%	2635 г
Йод, I	7.35 мкг	150 мкг	4.9%	5%	2041 г
Кобальт, Co	2.744 мкг	10 мкг	27.4%	28%	364 г
Марганец, Mn	0.0162 мг	2 мг	0.8%	0.8%	12346 г
Медь, Cu	31.59 мкг	1000 мкг	3.2%	3.3%	3166 г
Молибден, Mo	4.173 мкг	70 мкг	6%	6.1%	1677 г
Олово, Sn	7.18 мкг	~
Селен, Se	7.423 мкг	55 мкг	13.5%	13.8%	741 г
Стронций, Sr	8.13 мкг	~
Фтор, F	47.61 мкг	4000 мкг	1.2%	1.2%	8402 г
Хром, Cr	1.87 мкг	50 мкг	3.7%	3.8%	2674 г
Цинк, Zn	0.464 мг	12 мг	3.9%	4%	2586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.623 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.181 г	~
Валин	0.176 г	~
Гистидин*	0.078 г	~
Изолейцин	0.137 г	~
Лейцин	0.247 г	~
Лизин	0.206 г	~
Метионин	0.096 г	~
Метионин + Цистеин	0.165 г	~
Треонин	0.14 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.149 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.259 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.163 г	~
Аспарагиновая кислота	0.282 г	~
Глицин	0.096 г	~
Глутаминовая кислота	0.405 г	~
Пролин	0.092 г	~
Серин	0.213 г	~
Тирозин	0.11 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.027 г	от 0.9 до 3.7 г	3%	3.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.406 г	от 4.7 до 16.8 г	8.6%	8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	125.43 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.997 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.469 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.202 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.223 г	min 16.8 г	7.3%	7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.089 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.937 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.297 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.252 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Блины "700" на кефире без муки и сахара составляет 97,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.8 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	12.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	74.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ "700" НА КЕФИРЕ БЕЗ МУКИ И САХАРА

Блины "700" на кефире без муки и сахара богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином H - 12,3 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 27,4 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Блины "700" на кефире без муки и сахара

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блины "700" на кефире без муки и сахара, калорийность 97,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины "700" на кефире без муки и сахара, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп из белых грибов Сочи

Автор Иваныч

Яблочно-морковное пюре

Лучшие рационы

Калорийность: 1047 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-10-12

Калорийность: 1104 кКал

Витамины и минералы: 88%

Любовь

2024-10-10

Калорийность: 1184 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе