Войти

Рецепт Дапанджи с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дапанджи с грибами

Куриный окорочок (Тушение) 1000 г
Баклажаны (Припускание) 300 г
Кабачок (Припускание) 400 г
Перец сладкий (Припускание) 200 г
Соевый соус 50 г
Кориандр, семена 5 г
Имбирь, молотый 5 г
Анис, семена 2 г
Масло подсолнечное 30 г
Шампиньоны 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дапанджи с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 12.9% 724 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 10.4% 903 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.5% 1250 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.2% 2925 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 4.1% 2267 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 2.5% 3650 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 12.3% 766 г
Витамин В4, холин 0.09 мг 500 мг 555556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 12.4% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 14.976 мкг 400 мкг 3.7% 3.5% 2671 г
Витамин C, аскорбиновая 10.3 мг 90 мг 11.4% 10.7% 874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 4.4% 2143 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Дигидрофиллохинон 0.005 мкг ~
Витамин РР, НЭ 5.4859 мг 20 мг 27.4% 25.7% 365 г
Ниацин 3.412 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.87 мг 2500 мг 14.4% 13.5% 697 г
Кальций, Ca 16.96 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5896 г
Магний, Mg 17.5 мг 400 мг 4.4% 4.1% 2286 г
Натрий, Na 160.62 мг 1300 мг 12.4% 11.6% 809 г
Сера, S 95.14 мг 1000 мг 9.5% 8.9% 1051 г
Фосфор, P 99.7 мг 800 мг 12.5% 11.7% 802 г
Хлор, Cl 13.82 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Железо, Fe 1.193 мг 18 мг 6.6% 6.2% 1509 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 3.6% 2600 г
Кобальт, Co 9.099 мкг 10 мкг 91% 85.3% 110 г
Марганец, Mn 0.1197 мг 2 мг 6% 5.6% 1671 г
Медь, Cu 61.72 мкг 1000 мкг 6.2% 5.8% 1620 г
Молибден, Mo 9.23 мкг 70 мкг 13.2% 12.4% 758 г
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 0.184 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 29891 г
Фтор, F 6.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 65359 г
Хром, Cr 16.23 мкг 50 мкг 32.5% 30.5% 308 г
Цинк, Zn 0.8903 мг 12 мг 7.4% 6.9% 1348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 801.409 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.782 г ~
Лизин 1.014 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.732 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.561 г ~
Аспарагиновая кислота 791.802 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.568 г ~
Глутаминовая кислота 1.313 г ~
Пролин 0.503 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 72.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.282 мг ~
бета Ситостерол 2.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.144 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.929 г min 16.8 г 17.4% 16.3%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.434 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.111 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.657 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.987 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.67 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Дапанджи с грибами составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.7 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 77.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ДАПАНДЖИ С ГРИБАМИ

Дапанджи с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином C - 11,4 %, витамином PP - 27,4 %, калием - 14,4 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 91 %, молибденом - 13,2 %, хромом - 32,5 %

Чем полезен Дапанджи с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дапанджи с грибами, калорийность 106,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дапанджи с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Картофельные биточки с шампиньонами
Автор Море Перемен
0
0
0
0
0
2 4
Отбивная из грудки
Автор Ирина
184.7
22.9
7.7
5.7
9
1 0
Капуста цветная запечённая под сыром
Автор Екатерина Зотько
89.3
6
5.1
4.7
9
1 0
Интересные блоги
Nataly?
18-01-2025
Видимо маркетплейсы решили меня в этом году добить...
13 62
Ирина Макс
21-01-2025
Дневник питания и тренировок за 21.01.2025
Сегодняшний рациончик. :D Как здорово, когда по ут...
7 65
Лара
20-01-2025
Всем доброго дня. Я пропала не просто так, произо...
10 60
Лучшие рационы
Танюра
2025-01-09
Калорийность: 1140 кКал
Витамины и минералы: 90%
Наталья
2025-01-14
Калорийность: 1189 кКал
Витамины и минералы: 88%
Радмира
2025-01-04
Калорийность: 1254 кКал
Витамины и минералы: 91%