Рецепт Белая рыба с салатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белая рыба с салатом

Белая рыба, все виды, приготовленная на жару 150 г
Овощ временный 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью 50 г
Укроп 10 г
Масло авокадо 5 г
Горчица столовая 10 г
Уксус бальзамический 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белая рыба с салатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.4 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1747 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 13.4% 776 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.4% 1400 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2% 5214 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.2% 1667 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.6% 2885 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.6 мкг 900 мкг 13.4% 13.9% 746 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 2.299 мкг ~
бета Каротин 0.714 мг 5 мг 14.3% 14.8% 700 г
Лютеин + Зеаксантин 275.862 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 8.6% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 5.6% 1856 г
Витамин В4, холин 6.94 мг 500 мг 1.4% 1.5% 7205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 8.6% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 14.3% 725 г
Витамин В9, фолаты 20.391 мкг 400 мкг 5.1% 5.3% 1962 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 11.4% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 64.36 мг 90 мг 71.5% 74.2% 140 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5556 г
гамма Токоферол 0.269 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49505 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 5.5% 1905 г
Витамин РР, НЭ 1.9336 мг 20 мг 9.7% 10.1% 1034 г
Ниацин 0.382 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.21 мг 2500 мг 10.4% 10.8% 961 г
Кальций, Ca 27.7 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3610 г
Кремний, Si 11.991 мг 30 мг 40% 41.5% 250 г
Магний, Mg 25.38 мг 400 мг 6.3% 6.5% 1576 г
Натрий, Na 91.1 мг 1300 мг 7% 7.3% 1427 г
Сера, S 93.48 мг 1000 мг 9.3% 9.6% 1070 г
Фосфор, P 142.1 мг 800 мг 17.8% 18.5% 563 г
Хлор, Cl 5.51 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 41742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.9 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 1.63 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 5% 2074 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Кобальт, Co 1.021 мкг 10 мкг 10.2% 10.6% 979 г
Литий, Li 20.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.1568 мг 2 мг 7.8% 8.1% 1276 г
Медь, Cu 81.31 мкг 1000 мкг 8.1% 8.4% 1230 г
Молибден, Mo 1.789 мкг 70 мкг 2.6% 2.7% 3913 г
Никель, Ni 1.533 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 5.832 мкг 55 мкг 10.6% 11% 943 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Фтор, F 3.03 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 132013 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 4.3% 2439 г
Цинк, Zn 0.6963 мг 12 мг 5.8% 6% 1723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.557 г ~
Валин 0.471 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.733 г ~
Лизин 0.826 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.537 г ~
Аспарагиновая кислота 0.918 г ~
Глицин 0.425 г ~
Глутаминовая кислота 1.341 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.765 г от 0.9 до 3.7 г 85% 88.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.396 г от 4.7 до 16.8 г 8.4% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.582 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.696 г min 16.8 г 10.1% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.261 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.379 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.12 г от 11.2 до 20.6 г 10% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.099 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.14 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.072 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.416 г ~

Энергетическая ценность Белая рыба с салатом составляет 96,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.4 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛАЯ РЫБА С САЛАТОМ

Белая рыба с салатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином B12 - 11 %, витамином C - 71,5 %, кремнием - 40 %, фосфором - 17,8 %

Чем полезен Белая рыба с салатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белая рыба с салатом, калорийность 96,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белая рыба с салатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы