Рецепт Фрикадельки с бульоном. 29.10.24.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фрикадельки с бульоном. 29.10.24.
| Фарш говяжий | 600 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Морковь | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 745 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки с бульоном. 29.10.24.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.3 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1696 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 6.8% | 1462 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 13.9% | 727 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2% | 5000 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2755 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97 мкг | 900 мкг | 10.8% | 10.9% | 928 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 10% | 1012 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.6% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 35.46 мг | 500 мг | 7.1% | 7.2% | 1410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 5.5% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 7% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.229 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 9459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.78 мкг | 3 мкг | 26% | 26.2% | 385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 1.5% | 6870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.6% | 6098 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 1.4% | 6912 г |
| Витамин Н, биотин | 1.304 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.6% | 3834 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7922 мг | 20 мг | 9% | 9.1% | 1116 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.558 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.46 мг | 2500 мг | 5.2% | 5.2% | 1916 г |
| Кальций, Ca | 18.17 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5504 г |
| Кремний, Si | 1.577 мг | 30 мг | 5.3% | 5.3% | 1902 г |
| Магний, Mg | 10.33 мг | 400 мг | 2.6% | 2.6% | 3872 г |
| Натрий, Na | 259.11 мг | 1300 мг | 19.9% | 20% | 502 г |
| Сера, S | 19.23 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5200 г |
| Фосфор, P | 75.7 мг | 800 мг | 9.5% | 9.6% | 1057 г |
| Хлор, Cl | 363.73 мг | 2300 мг | 15.8% | 15.9% | 632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 5.3% | 1873 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 1.308 мкг | 10 мкг | 13.1% | 13.2% | 765 г |
| Литий, Li | 0.245 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0411 мг | 2 мг | 2.1% | 2.1% | 4866 г |
| Медь, Cu | 40.78 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 4.1% | 2452 г |
| Молибден, Mo | 2.507 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.6% | 2792 г |
| Никель, Ni | 0.578 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.11 мкг | 55 мкг | 12.9% | 13% | 774 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.28 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6636 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 1.644 мг | 12 мг | 13.7% | 13.8% | 730 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.463 г | ~ | |||
| Валин | 0.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лизин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.627 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.461 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.348 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.275 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.871 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.644 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.893 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.359 г | min 16.8 г | 20% | 20.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.928 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.432 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Фрикадельки с бульоном. 29.10.24. составляет 99,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.3 кКал | -% | |
| Белки | 5.2 г | -% | |
| Жиры | 7.7 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 82.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ С БУЛЬОНОМ. 29.10.24.
Фрикадельки с бульоном. 29.10.24. богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 26 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 13,1 %, селеном - 12,9 %, цинком - 13,7 %
Чем полезен Фрикадельки с бульоном. 29.10.24.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Макароны
- Куриные котлеты 2
- Моццарелла
- Лосось сёмга слабого посола
- Цикорий
- Рыба запеченая 2 F
- рыбный соус Aroy-d
- Запеканка с творогом тыквой, айвой и яблоком
- Паста ореховая Шоко Вайт Коконат Баттер
- водоросли Миек
- Раффаэлло
- Galbusera Protein-G cracker 100% vegetali
- соевый соус классический sen soy
- Капуста пекинская
- Гуляш (свинина)
- Киш с сёмгой и брокколи (кето)
- Тесто пресное
- Торт шоколадный на кипятке
- Шайбочки из конопляного протеина
- Холодец Крестьянский мясной в желе
- Грибной суп
- Вареная гречка Катя
- Торт Тирамису Люба Печь
- Nutella Ferrero
- Балерон премиум
- Котлеты свинкур
- Свежий молодой сыр 10% жирности
- Котлеты
- Морской язык в кляре
- Сушки траллини с чесноком
- Молочный коктейль (шаблон)
- Блин
- Оладьи на экспоненте
- Пицца Пеперони 38 см
- Молочный коктейль
- Вальдорфский салат с курицей
- Рис с морепродуктами
- Пицца из пресного теста
- Пицца Греческая
- Блинчики
- Каша овсянная
- Соус «Чили» (Буздякский)
- Тыква запечённая с оливковым маслом
- Суп тыква рис фрикадельки
- Сливки ленивки
- Творог
- Брауни солёная карамель
- Пельмени из лаваша
- Лаваш тонкий "Тортилья"
- Сыр моцарелла Вусвилл
- Котлетка с чесноком
- Сырники стевия
- Печенье тайяки Николаевский
- Гречневая каша на куринном бульоне
- Гречневая каша на свином бульоне
- Котлеты из кролика и индейки
- Пельмени с отрубями
- Рис
- Котлеты из свиного фарша
- Сок тыквенный с апельсином и лимоном
- Макароны ракушки
- Крем-соус
- Печень жаренная куриная
- Гречка на сливках с луком
- Халва подсолнечная Тофик Карамель
- Кекс Баунти
- Суп рыбный
- Греческий салат
- Хлеб из грецких орехов
- Курица в соусе
- паштет лососевый
- Сардельки Сочные
- Карамелизированая курица
- Селедь к картошке
- Пресервы. Морской микс в рассоле.
- Биг Бон с сосиской
- Говяжий гуляш с гречкой
- Омлет с ветчиной
- Котлеты свиной говяжьи
- Ватрушки
- Сельдь под шубой
- Паста ореховая с горьким перцем
- Котлеты свиной говяжьи
- Микс-салат с айсбергом, шпинатом и грудкой су-вид
- Бедро куриное
- арбуз моченый
- Пюре из яблок
- Nasi Goreng - G&G
- Бедро куриное с луком
- Борщ
- Яблочные кексы
- Макароны отварные (копия)
- Пирог яблочный
- Каша гречневая размазня с маслом
- Тесто для вареников
- Салат(огурец, помидор, капуста) (копия) (копия) (копия) (копия)
- Картофель со свининой по домашнему Токио Сити
- Чипсы протеиновые bombarr
- чикен премьер
- Куриные кармашки с творогом и сыром
Метки: Как приготовить Фрикадельки с бульоном. 29.10.24., калорийность 99,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки с бульоном. 29.10.24., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
