Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Морковь (Варка без слива) 67 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 90 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 200 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 360 г
Бульон куриный 1434 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.6 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4479 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 7.4% 3619 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.7% 7000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 6.6% 4056 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.3% 2857 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 10.6% 2531 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 20.2% 1324 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.428 мг 5 мг 8.6% 22.9% 1168 г
Лютеин + Зеаксантин 0.588 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 10.9% 2432 г
Витамин В4, холин 8.85 мг 500 мг 1.8% 4.8% 5650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 2.7% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 13.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 6.648 мкг 400 мкг 1.7% 4.5% 6017 г
Витамин C, аскорбиновая 9.13 мг 90 мг 10.1% 26.9% 986 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 1.6% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 108696 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 27.7% 960 г
Витамин РР, НЭ 1.3335 мг 20 мг 6.7% 17.8% 1500 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.58 мг 2500 мг 8.4% 22.3% 1193 г
Кальций, Ca 12.1 мг 1000 мг 1.2% 3.2% 8264 г
Кремний, Si 9.648 мг 30 мг 32.2% 85.6% 311 г
Магний, Mg 8.8 мг 400 мг 2.2% 5.9% 4545 г
Натрий, Na 88.6 мг 1300 мг 6.8% 18.1% 1467 г
Сера, S 26.84 мг 1000 мг 2.7% 7.2% 3726 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 10.9% 2462 г
Хлор, Cl 20.03 мг 2300 мг 0.9% 2.4% 11483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.9 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 12.66 мкг ~
Железо, Fe 0.413 мг 18 мг 2.3% 6.1% 4358 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 1.9% 14286 г
Кобальт, Co 1.765 мкг 10 мкг 17.7% 47.1% 567 г
Литий, Li 9.142 мкг ~
Марганец, Mn 0.0442 мг 2 мг 2.2% 5.9% 4525 г
Медь, Cu 75.81 мкг 1000 мкг 7.6% 20.2% 1319 г
Молибден, Mo 2.263 мкг 70 мкг 3.2% 8.5% 3093 г
Никель, Ni 2.586 мкг ~
Рубидий, Rb 50.7 мкг ~
Селен, Se 1.405 мкг 55 мкг 2.6% 6.9% 3915 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 5.53 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 72333 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 8.8% 3049 г
Цинк, Zn 0.2434 мг 12 мг 2% 5.3% 4930 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.779 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.144 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.295 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.21 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.362 г min 16.8 г 2.2% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.304 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 37,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.6 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 32,2 %, кобальтом - 17,7 %

Чем полезен Щи

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 37,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги