Рецепт Блины из цельнозерновой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины из цельнозерновой муки

Кефир 2,5% жирности (Запекание) 200 г
Пшеничная мука цельнозерновая 150 г
Вода 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсластитель [Fit Parad] 1 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из цельнозерновой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1012 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.6% 1310 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.1% 659 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 3.9% 1542 г
Углеводы (общие) 16.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.9% 870 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3434 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 2.6% 2278 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 47.21 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 5.1% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4.5% 1333 г
Витамин В4, холин 46.21 мг 500 мг 9.2% 5.5% 1082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 5% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 10.315 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3878 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 3.6% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 1.8% 3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6494 г
бета Токоферол 0.049 мг ~
гамма Токоферол 0.41 мг ~
Витамин Н, биотин 3.653 мкг 50 мкг 7.3% 4.4% 1369 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.872 мг 20 мг 9.4% 5.6% 1068 г
Ниацин 0.056 мг ~
Бетаин 15.622 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.84 мг 2500 мг 5.6% 3.4% 1775 г
Кальций, Ca 49.75 мг 1000 мг 5% 3% 2010 г
Магний, Mg 34.86 мг 400 мг 8.7% 5.2% 1147 г
Натрий, Na 89.39 мг 1300 мг 6.9% 4.1% 1454 г
Сера, S 61.11 мг 1000 мг 6.1% 3.7% 1636 г
Фосфор, P 127.3 мг 800 мг 15.9% 9.6% 628 г
Хлор, Cl 138.74 мг 2300 мг 6% 3.6% 1658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.4 мкг ~
Железо, Fe 1.219 мг 18 мг 6.8% 4.1% 1477 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 1.7% 3432 г
Кобальт, Co 1.679 мкг 10 мкг 16.8% 10.1% 596 г
Марганец, Mn 0.7706 мг 2 мг 38.5% 23.1% 260 г
Медь, Cu 112.88 мкг 1000 мкг 11.3% 6.8% 886 г
Молибден, Mo 15.486 мкг 70 мкг 22.1% 13.3% 452 г
Олово, Sn 3.5 мкг ~
Селен, Se 9.708 мкг 55 мкг 17.7% 10.6% 567 г
Стронций, Sr 4.57 мкг ~
Фтор, F 49.02 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8160 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4505 г
Цинк, Zn 0.9686 мг 12 мг 8.1% 4.9% 1239 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 1.182 г ~
Пролин 0.503 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.491 г от 4.7 до 16.8 г 10.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.899 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.924 г min 16.8 г 5.5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.644 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.449 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Блины из цельнозерновой муки составляет 166,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.4 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ

Блины из цельнозерновой муки богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 15,9 %, кобальтом - 16,8 %, марганцем - 38,5 %, медью - 11,3 %, молибденом - 22,1 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен Блины из цельнозерновой муки

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины из цельнозерновой муки, калорийность 166,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины из цельнозерновой муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги