Рецепт Перловая каша на воде с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловая каша на воде с маслом

Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 81 г
Вода 320 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 8 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловая каша на воде с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.2 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1378 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.2% 2533 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.9% 2074 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 8% 1019 г
Углеводы (общие) 24.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.2% 800 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.5% 3188 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 1.3% 6122 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.9% 9474 г
Витамин В4, холин 12.73 мг 500 мг 2.5% 2% 3928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 2.1% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.5% 2326 г
Витамин В9, фолаты 3.732 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10718 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 2.1% 3896 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.0973 мг 20 мг 5.5% 4.5% 1823 г
Ниацин 0.593 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.17 мг 2500 мг 2.2% 1.8% 4451 г
Кальций, Ca 20.19 мг 1000 мг 2% 1.6% 4953 г
Магний, Mg 14.21 мг 400 мг 3.6% 2.9% 2815 г
Натрий, Na 159.68 мг 1300 мг 12.3% 10.1% 814 г
Сера, S 26.95 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3711 г
Фосфор, P 104.9 мг 800 мг 13.1% 10.7% 763 г
Хлор, Cl 240.55 мг 2300 мг 10.5% 8.6% 956 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 2.7% 3015 г
Кобальт, Co 0.637 мкг 10 мкг 6.4% 5.2% 1570 г
Марганец, Mn 0.2117 мг 2 мг 10.6% 8.7% 945 г
Медь, Cu 92.12 мкг 1000 мкг 9.2% 7.5% 1086 г
Молибден, Mo 6.561 мкг 70 мкг 9.4% 7.7% 1067 г
Никель, Ni 6.415 мкг ~
Селен, Se 11.22 мкг 55 мкг 20.4% 16.7% 490 г
Титан, Ti 5.36 мкг ~
Фтор, F 147.34 мкг 4000 мкг 3.7% 3% 2715 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 6.5% 1247 г
Цинк, Zn 0.3032 мг 12 мг 2.5% 2% 3958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 1.041 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.148 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.603 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.086 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.254 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.797 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.738 г min 16.8 г 4.4% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.609 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Перловая каша на воде с маслом составляет 122,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.2 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 21.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВАЯ КАША НА ВОДЕ С МАСЛОМ

Перловая каша на воде с маслом богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 13,1 %, селеном - 20,4 %

Чем полезен Перловая каша на воде с маслом

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловая каша на воде с маслом, калорийность 122,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловая каша на воде с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги