Рецепт LCHF. Курица/ индейка с гречкой и грибами.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты LCHF. Курица/ индейка с гречкой и грибами.

Куриное филе на пару	105 г
Гречневая крупа, обжаренная, приготовленная	150 г
Шампиньоны жаренные	50 г
Лук репчатый	21 г
Морковь тушеная	21 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	30 г
Оливковое масло	17 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	5 г

Способ приготовления

Способ приготовления Вес белка и углевода указан в уже приготовленном виде. Мясо приготовить одним из способов с добавлением оливкового масла (запечь в фольге / приготовить на пару / отварить / припустить на сковороде (без зажаривания). Гречку отварить. На сковороде растопить сливочное масло, припустить лук и морковь. Смешать с гречкой. Шампиньоны запечь в духовке или приготовить на гриле. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Курица/ индейка с гречкой и грибами.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	223.2 ккал	1684 ккал	13.3%	6%	754 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	5.8%	776 г
Жиры	16.8 г	56 г	30%	13.4%	333 г
Углеводы	7.9 г	219 г	3.6%	1.6%	2772 г
Углеводы (общие)	8.2 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	4%	1111 г
Вода	62.3 г	2273 г	2.7%	1.2%	3648 г
Органические кислоты	1.5 г	~
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	378.4 мкг	900 мкг	42%	18.8%	238 г
Ретинол	0.345 мг	~
бета Каротин	0.062 мг	5 мг	1.2%	0.5%	8065 г
Лютеин + Зеаксантин	33.308 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	1.4%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	2.6%	1748 г
Витамин В4, холин	35.53 мг	500 мг	7.1%	3.2%	1407 г
Витамин В5, пантотеновая	0.767 мг	5 мг	15.3%	6.9%	652 г
Витамин В6, пиридоксин	0.235 мг	2 мг	11.8%	5.3%	851 г
Витамин В9, фолаты	12.92 мкг	400 мкг	3.2%	1.4%	3096 г
Витамин В12, кобаламин	0.218 мкг	3 мкг	7.3%	3.3%	1376 г
Витамин C, аскорбиновая	2.65 мг	90 мг	2.9%	1.3%	3396 г
Витамин D, кальциферол	0.136 мкг	10 мкг	1.4%	0.6%	7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.459 мг	15 мг	16.4%	7.3%	610 г
Витамин Н, биотин	3.724 мкг	50 мкг	7.4%	3.3%	1343 г
Витамин К, филлохинон	5.3 мкг	120 мкг	4.4%	2%	2264 г
Витамин РР, НЭ	5.1895 мг	20 мг	25.9%	11.6%	385 г
Ниацин	0.042 мг	~
Бетаин	0.188 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	203.09 мг	2500 мг	8.1%	3.6%	1231 г
Кальций, Ca	14.57 мг	1000 мг	1.5%	0.7%	6863 г
Кремний, Si	0.263 мг	30 мг	0.9%	0.4%	11407 г
Магний, Mg	47.04 мг	400 мг	11.8%	5.3%	850 г
Натрий, Na	314.93 мг	1300 мг	24.2%	10.8%	413 г
Сера, S	88.88 мг	1000 мг	8.9%	4%	1125 г
Фосфор, P	95.7 мг	800 мг	12%	5.4%	836 г
Хлор, Cl	533.81 мг	2300 мг	23.2%	10.4%	431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.5 мкг	~
Бор, B	27.6 мкг	~
Ванадий, V	3.51 мкг	~
Железо, Fe	0.877 мг	18 мг	4.9%	2.2%	2052 г
Йод, I	5.37 мкг	150 мкг	3.6%	1.6%	2793 г
Кобальт, Co	7.323 мкг	10 мкг	73.2%	32.8%	137 г
Литий, Li	0.211 мкг	~
Марганец, Mn	0.1934 мг	2 мг	9.7%	4.3%	1034 г
Медь, Cu	97.15 мкг	1000 мкг	9.7%	4.3%	1029 г
Молибден, Mo	2.078 мкг	70 мкг	3%	1.3%	3369 г
Никель, Ni	0.368 мкг	~
Рубидий, Rb	25.1 мкг	~
Селен, Se	0.86 мкг	55 мкг	1.6%	0.7%	6395 г
Фтор, F	54.42 мкг	4000 мкг	1.4%	0.6%	7350 г
Хром, Cr	5.53 мкг	50 мкг	11.1%	5%	904 г
Цинк, Zn	1.1382 мг	12 мг	9.5%	4.3%	1054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.011 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.015 г	~
Аргинин*	0.102 г	~
Валин	0.066 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.05 г	~
Лейцин	0.082 г	~
Лизин	0.068 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.052 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аланин	0.075 г	~
Аспарагиновая кислота	0.112 г	~
Глицин	0.101 г	~
Глутаминовая кислота	0.208 г	~
Пролин	0.05 г	~
Серин	0.067 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.08 г	от 0.9 до 3.7 г	8.9%	4%
Омега-6 жирные кислоты	0.71 г	от 4.7 до 16.8 г	15.1%	6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.54 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.261 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.56 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.076 г	~
6:0 Капроновая	0.118 г	~
8:0 Каприловая	0.092 г	~
10:0 Каприновая	0.223 г	~
12:0 Лауриновая	0.168 г	~
14:0 Миристиновая	0.715 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.536 г	~
18:0 Стеариновая	0.789 г	~
20:0 Арахиновая	0.105 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.091 г	min 16.8 г	30.3%	13.6%
14:1 Миристолеиновая	0.111 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.234 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.51 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.084 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.853 г	от 11.2 до 20.6 г	7.6%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.703 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность LCHF. Курица/ индейка с гречкой и грибами. составляет 223,2 кКал.

Порция = 399 гр (890.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	223.2 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	16.8 г	-%
	Углеводы	7.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	62.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства LCHF. КУРИЦА/ ИНДЕЙКА С ГРЕЧКОЙ И ГРИБАМИ.

LCHF. Курица/ индейка с гречкой и грибами. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином E - 16,4 %, витамином PP - 25,9 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 12 %, хлором - 23,2 %, кобальтом - 73,2 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен LCHF. Курица/ индейка с гречкой и грибами.

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить LCHF. Курица/ индейка с гречкой и грибами., калорийность 223,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления LCHF. Курица/ индейка с гречкой и грибами., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-11-03

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе