Рецепт LCHF. Мидии с огурцом и листовой зеленью.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты LCHF. Мидии с огурцом и листовой зеленью.

Мидия голубая, приготовленная на пару	155 г
Огурец парниковый	160 г
Салат (латук) зеленолистный	60 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	28 г
Оливковое масло	25 г
Яблоко	130 г

Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. 1 способ. На сковороде на среднем разогреть сливочное масло, добавить мясо мидий, соль и специи. Тушить около 3 минут. 2 способ. Замариновать мясо мидий в специях и сливочном масле (30 минут в холодильнике). Затем из фольги сделать конверт, выложить мидии, обжарить на гриле примерно 5-7 минут. 3 способ. Разогреть духовку до 180 градусов, запекать мидии примерно 8 минут. Гарнир: Огурец, зелень измельчить и заправить оливковым маслом. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Мидии с огурцом и листовой зеленью.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148.5 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1134 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	6.3%	1070 г
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%	13%	519 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	1.5%	4380 г
Углеводы (общие)	5.8 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.7%	2500 г
Вода	74.9 г	2273 г	3.3%	2.2%	3035 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	100.6 мкг	900 мкг	11.2%	7.5%	895 г
Ретинол	0.055 мг	~
бета Каротин	0.511 мг	5 мг	10.2%	6.9%	978 г
Лютеин + Зеаксантин	186.022 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.106 мг	1.5 мг	7.1%	4.8%	1415 г
Витамин В2, рибофлавин	0.136 мг	1.8 мг	7.6%	5.1%	1324 г
Витамин В4, холин	3.99 мг	500 мг	0.8%	0.5%	12531 г
Витамин В5, пантотеновая	0.369 мг	5 мг	7.4%	5%	1355 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	2.3%	2941 г
Витамин В9, фолаты	26.81 мкг	400 мкг	6.7%	4.5%	1492 г
Витамин В12, кобаламин	6.667 мкг	3 мкг	222.2%	149.6%	45 г
Витамин C, аскорбиновая	9.1 мг	90 мг	10.1%	6.8%	989 г
Витамин D, кальциферол	0.09 мкг	10 мкг	0.9%	0.6%	11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.716 мг	15 мг	4.8%	3.2%	2095 г
гамма Токоферол	0.044 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.328 мкг	50 мкг	0.7%	0.5%	15244 г
Витамин К, филлохинон	21.5 мкг	120 мкг	17.9%	12.1%	558 г
Витамин РР, НЭ	1.0579 мг	20 мг	5.3%	3.6%	1891 г
Ниацин	0.127 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	216.57 мг	2500 мг	8.7%	5.9%	1154 г
Кальций, Ca	21.99 мг	1000 мг	2.2%	1.5%	4548 г
Кремний, Si	15.663 мг	30 мг	52.2%	35.2%	192 г
Магний, Mg	17.79 мг	400 мг	4.4%	3%	2248 г
Натрий, Na	113.87 мг	1300 мг	8.8%	5.9%	1142 г
Сера, S	70.7 мг	1000 мг	7.1%	4.8%	1414 г
Фосфор, P	94.5 мг	800 мг	11.8%	7.9%	847 г
Хлор, Cl	7.63 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	30144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	147.5 мкг	~
Бор, B	57.5 мкг	~
Ванадий, V	0.93 мкг	~
Железо, Fe	2.643 мг	18 мг	14.7%	9.9%	681 г
Йод, I	0.49 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	30612 г
Кобальт, Co	0.52 мкг	10 мкг	5.2%	3.5%	1923 г
Литий, Li	0.186 мкг	~
Марганец, Mn	1.9496 мг	2 мг	97.5%	65.7%	103 г
Медь, Cu	82.19 мкг	1000 мкг	8.2%	5.5%	1217 г
Молибден, Mo	1.685 мкг	70 мкг	2.4%	1.6%	4154 г
Никель, Ni	3.963 мкг	~
Рубидий, Rb	14.7 мкг	~
Селен, Se	25.109 мкг	55 мкг	45.7%	30.8%	219 г
Стронций, Sr	0.79 мкг	~
Фтор, F	2.24 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	178571 г
Хром, Cr	1.42 мкг	50 мкг	2.8%	1.9%	3521 г
Цинк, Zn	0.8608 мг	12 мг	7.2%	4.8%	1394 г
Цирконий, Zr	0.7 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.215 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.021 г	~
Аргинин*	0.492 г	~
Валин	0.299 г	~
Гистидин*	0.131 г	~
Изолейцин	0.3 г	~
Лейцин	0.478 г	~
Лизин	0.507 г	~
Метионин	0.152 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.294 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.245 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аланин	0.41 г	~
Аспарагиновая кислота	0.671 г	~
Глицин	0.423 г	~
Глутаминовая кислота	0.929 г	~
Пролин	0.278 г	~
Серин	0.304 г	~
Тирозин	0.217 г	~
Цистеин	0.09 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.331 г	от 0.9 до 3.7 г	36.8%	24.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.695 г	от 4.7 до 16.8 г	14.8%	10%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.59 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.086 мг	~
бета Ситостерол	4.48 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.204 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.051 г	~
6:0 Капроновая	0.079 г	~
8:0 Каприловая	0.06 г	~
10:0 Каприновая	0.148 г	~
12:0 Лауриновая	0.112 г	~
14:0 Миристиновая	0.509 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.047 г	~
18:0 Стеариновая	0.603 г	~
20:0 Арахиновая	0.084 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.727 г	min 16.8 г	28.1%	18.9%
14:1 Миристолеиновая	0.074 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.257 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.141 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.141 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.082 г	от 11.2 до 20.6 г	9.7%	6.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.634 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.043 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.077 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.012 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.141 г	~

Энергетическая ценность LCHF. Мидии с огурцом и листовой зеленью. составляет 148,5 кКал.

Порция = 558 гр (828.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	148.5 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	10.8 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	74.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства LCHF. МИДИИ С ОГУРЦОМ И ЛИСТОВОЙ ЗЕЛЕНЬЮ.

LCHF. Мидии с огурцом и листовой зеленью. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином B12 - 222,2 %, витамином K - 17,9 %, кремнием - 52,2 %, фосфором - 11,8 %, железом - 14,7 %, марганцем - 97,5 %, селеном - 45,7 %

Чем полезен LCHF. Мидии с огурцом и листовой зеленью.

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить LCHF. Мидии с огурцом и листовой зеленью., калорийность 148,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления LCHF. Мидии с огурцом и листовой зеленью., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яблочная пастила без сахара

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Автор Алла

1.6

2.7

Салат с крабовыми палочками без майонеза

Лучшие рационы

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе