Рецепт Рулет из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	110 г
Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве	100 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки	180 г
Огурец грунтовый	120 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154.4 ккал	1684 ккал	9.2%	6%	1091 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	5.3%	1226 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	6.9%	933 г
Углеводы	18.6 г	219 г	8.5%	5.5%	1177 г
Углеводы (общие)	19.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.6%	4000 г
Вода	66.1 г	2273 г	2.9%	1.9%	3439 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.6 мкг	900 мкг	6.8%	4.4%	1461 г
Ретинол	0.059 мг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.3%	27778 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	2.7%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	3.2%	2045 г
Витамин В4, холин	22.98 мг	500 мг	4.6%	3%	2176 г
Витамин В5, пантотеновая	0.126 мг	5 мг	2.5%	1.6%	3968 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	3%	2198 г
Витамин В9, фолаты	9.118 мкг	400 мкг	2.3%	1.5%	4387 г
Витамин В12, кобаламин	0.28 мкг	3 мкг	9.3%	6%	1071 г
Витамин C, аскорбиновая	2.35 мг	90 мг	2.6%	1.7%	3830 г
Витамин D, кальциферол	0.098 мкг	10 мкг	1%	0.6%	10204 г
Витамин D3, холекальциферол	0.098 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.515 мг	15 мг	3.4%	2.2%	2913 г
гамма Токоферол	0.035 мг	~
дельта Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	0.578 мкг	50 мкг	1.2%	0.8%	8651 г
Витамин К, филлохинон	4.5 мкг	120 мкг	3.8%	2.5%	2667 г
Витамин РР, НЭ	1.1443 мг	20 мг	5.7%	3.7%	1748 г
Ниацин	0.433 мг	~
Бетаин	0.635 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	119.47 мг	2500 мг	4.8%	3.1%	2093 г
Кальций, Ca	29.96 мг	1000 мг	3%	1.9%	3338 г
Кремний, Si	12.945 мг	30 мг	43.2%	28%	232 г
Магний, Mg	28.06 мг	400 мг	7%	4.5%	1426 г
Натрий, Na	383 мг	1300 мг	29.5%	19.1%	339 г
Сера, S	55.07 мг	1000 мг	5.5%	3.6%	1816 г
Фосфор, P	148.6 мг	800 мг	18.6%	12%	538 г
Хлор, Cl	200 мг	2300 мг	8.7%	5.6%	1150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	100 мкг	~
Бор, B	10.7 мкг	~
Ванадий, V	14.24 мкг	~
Железо, Fe	0.996 мг	18 мг	5.5%	3.6%	1807 г
Йод, I	1.4 мкг	150 мкг	0.9%	0.6%	10714 г
Кобальт, Co	0.645 мкг	10 мкг	6.5%	4.2%	1550 г
Марганец, Mn	0.2242 мг	2 мг	11.2%	7.3%	892 г
Медь, Cu	66.67 мкг	1000 мкг	6.7%	4.3%	1500 г
Молибден, Mo	2.996 мкг	70 мкг	4.3%	2.8%	2336 г
Никель, Ni	0.002 мкг	~
Селен, Se	9.765 мкг	55 мкг	17.8%	11.5%	563 г
Фтор, F	7.13 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	56101 г
Хром, Cr	1.89 мкг	50 мкг	3.8%	2.5%	2646 г
Цинк, Zn	0.4256 мг	12 мг	3.5%	2.3%	2820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.057 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	0.183 г	~
Валин	0.107 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.086 г	~
Лейцин	0.221 г	~
Лизин	0.256 г	~
Метионин	0.094 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.106 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.096 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.088 г	~
Аланин	0.159 г	~
Аспарагиновая кислота	0.328 г	~
Глицин	0.104 г	~
Глутаминовая кислота	0.54 г	~
Пролин	0.12 г	~
Серин	0.168 г	~
Тирозин	0.082 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.093 г	от 0.9 до 3.7 г	10.3%	6.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.162 г	от 4.7 до 16.8 г	3.4%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.71 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.661 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.161 г	~
6:0 Капроновая	0.047 г	~
8:0 Каприловая	0.055 г	~
10:0 Каприновая	0.109 г	~
12:0 Лауриновая	0.08 г	~
14:0 Миристиновая	0.585 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.733 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.666 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.68 г	min 16.8 г	10%	6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.163 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.388 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.043 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.253 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.128 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.031 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.081 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.01 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша составляет 154,4 кКал.

Порция = 128 гр (197.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154.4 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	18.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	66.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША

Рулет из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 43,2 %, фосфором - 18,6 %, марганцем - 11,2 %, селеном - 17,8 %

Чем полезен Рулет из лаваша

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет из лаваша, калорийность 154,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яблочная пастила без сахара

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Смузи Лен + Ягоды Кузь

Лучшие рационы

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе