Рецепт 1104 курица в соевом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 1104 курица в соевом

Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "1104 курица в соевом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 29.3 г 76 г 38.6% 22.3% 259 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.2% 4667 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 3.1% 1904 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.5% 3833 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.9% 1957 г
Витамин В4, холин 52.32 мг 500 мг 10.5% 6.1% 956 г
Витамин В5, пантотеновая 1.625 мг 5 мг 32.5% 18.8% 308 г
Витамин В6, пиридоксин 0.721 мг 2 мг 36.1% 20.9% 277 г
Витамин В9, фолаты 9.051 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4419 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 4.6% 1261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 1.9% 3036 г
Витамин Н, биотин 0.295 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16949 г
Витамин РР, НЭ 8.7627 мг 20 мг 43.8% 25.3% 228 г
Ниацин 11.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.31 мг 2500 мг 12.7% 7.3% 785 г
Кальций, Ca 11.25 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8889 г
Кремний, Si 0.603 мг 30 мг 2% 1.2% 4975 г
Магний, Mg 88.66 мг 400 мг 22.2% 12.8% 451 г
Натрий, Na 572.21 мг 1300 мг 44% 25.4% 227 г
Сера, S 274.8 мг 1000 мг 27.5% 15.9% 364 г
Фосфор, P 187 мг 800 мг 23.4% 13.5% 428 г
Хлор, Cl 75.04 мг 2300 мг 3.3% 1.9% 3065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.2 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 13.56 мкг ~
Железо, Fe 1.9 мг 18 мг 10.6% 6.1% 947 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5597 г
Кобальт, Co 9.878 мкг 10 мкг 98.8% 57.1% 101 г
Марганец, Mn 0.1506 мг 2 мг 7.5% 4.3% 1328 г
Медь, Cu 117.22 мкг 1000 мкг 11.7% 6.8% 853 г
Молибден, Mo 12.172 мкг 70 мкг 17.4% 10.1% 575 г
Никель, Ni 0.331 мкг ~
Олово, Sn 0.78 мкг ~
Селен, Se 21.605 мкг 55 мкг 39.3% 22.7% 255 г
Титан, Ti 1.66 мкг ~
Фтор, F 124.91 мкг 4000 мкг 3.1% 1.8% 3202 г
Хром, Cr 23.72 мкг 50 мкг 47.4% 27.4% 211 г
Цинк, Zn 1.6012 мг 12 мг 13.3% 7.7% 749 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.277 г ~
Валин 1.648 г ~
Гистидин* 1.644 г ~
Изолейцин 1.436 г ~
Лейцин 2.505 г ~
Лизин 3.317 г ~
Метионин 0.569 г ~
Метионин + Цистеин 1.071 г ~
Треонин 1.404 г ~
Триптофан 0.484 г ~
Фенилаланин 1.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.412 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.649 г ~
Аспарагиновая кислота 2.469 г ~
Гидроксипролин 0.258 г ~
Глицин 1.172 г ~
Глутаминовая кислота 3.706 г ~
Пролин 1.317 г ~
Серин 1.288 г ~
Тирозин 1.139 г ~
Цистеин 0.539 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.165 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.287 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.493 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.36 г min 16.8 г 2.1% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.715 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность 1104 курица в соевом составляет 173 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173 кКал -%
Белки 29.3 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 59.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 1104 КУРИЦА В СОЕВОМ

1104 курица в соевом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 32,5 %, витамином B6 - 36,1 %, витамином PP - 43,8 %, калием - 12,7 %, магнием - 22,2 %, фосфором - 23,4 %, кобальтом - 98,8 %, медью - 11,7 %, молибденом - 17,4 %, селеном - 39,3 %, хромом - 47,4 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен 1104 курица в соевом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 1104 курица в соевом, калорийность 173 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 1104 курица в соевом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты