Рецепт Шоколадный сироп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный сироп

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 0 г
Молоко сухое обезжиренное 28 г
Шоколад горький 0 г
Какао-Порошок [Коммунарка] 24 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 50 г
Вода 30 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный сироп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.4 ккал 1684 ккал 12% 6% 836 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 7.8% 633 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8.1% 609 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 3.9% 1259 г
Углеводы (общие) 12.4 г ~
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.3% 3833 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48 мкг 900 мкг 5.3% 2.6% 1875 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.402 мг 1.8 мг 22.3% 11.1% 448 г
Витамин В4, холин 35.48 мг 500 мг 7.1% 3.5% 1409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.812 мг 5 мг 16.2% 8% 616 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 9.726 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4113 г
Витамин В12, кобаламин 1.086 мкг 3 мкг 36.2% 18% 276 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.5% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8152 г
Витамин Н, биотин 4.788 мкг 50 мкг 9.6% 4.8% 1044 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.8667 мг 20 мг 9.3% 4.6% 1071 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.47 мг 2500 мг 11.9% 5.9% 838 г
Кальций, Ca 270.85 мг 1000 мг 27.1% 13.5% 369 г
Магний, Mg 36.07 мг 400 мг 9% 4.5% 1109 г
Натрий, Na 105.61 мг 1300 мг 8.1% 4% 1231 г
Сера, S 79.3 мг 1000 мг 7.9% 3.9% 1261 г
Фосфор, P 217.3 мг 800 мг 27.2% 13.5% 368 г
Хлор, Cl 217.07 мг 2300 мг 9.4% 4.7% 1060 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.3 мкг ~
Железо, Fe 0.261 мг 18 мг 1.5% 0.7% 6897 г
Йод, I 15.26 мкг 150 мкг 10.2% 5.1% 983 г
Кобальт, Co 0.735 мкг 10 мкг 7.4% 3.7% 1361 г
Марганец, Mn 0.0125 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16000 г
Медь, Cu 34.84 мкг 1000 мкг 3.5% 1.7% 2870 г
Молибден, Mo 9.868 мкг 70 мкг 14.1% 7% 709 г
Олово, Sn 6.59 мкг ~
Селен, Se 2.147 мкг 55 мкг 3.9% 1.9% 2562 г
Стронций, Sr 8.62 мкг ~
Фтор, F 58.62 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6824 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 4.3% 1157 г
Цинк, Zn 0.8068 мг 12 мг 6.7% 3.3% 1487 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Лактоза 10.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.965 г ~
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.438 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.461 г ~
Лейцин 0.818 г ~
Лизин 0.521 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.884 г ~
Заменимые аминокислоты 4.902 г ~
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.698 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 1.828 г ~
Пролин 0.979 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.47 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.259 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.031 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.116 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.512 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.076 г min 16.8 г 12.4% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.786 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный сироп составляет 201,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.4 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 59.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ СИРОП

Шоколадный сироп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22,3 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B12 - 36,2 %, калием - 11,9 %, кальцием - 27,1 %, фосфором - 27,2 %, молибденом - 14,1 %

Чем полезен Шоколадный сироп

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный сироп, калорийность 201,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный сироп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги