Войти

Рецепт Карбонара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карбонара

Спагетти [Макфа] 500 г
Бекон 260 г
Яйцо куриное 107 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 195 г
Сыр Голландский 45 г
Чеснок 10 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карбонара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.7 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 602 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 4.9% 738 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 8.5% 421 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 4.8% 747 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Вода 44.6 г 2273 г 2% 0.7% 5096 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 2% 1800 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 1.8% 2022 г
Витамин В4, холин 39.68 мг 500 мг 7.9% 2.8% 1260 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 2.3% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.5% 2326 г
Витамин В9, фолаты 2.302 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 17376 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 3.1% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 1% 3460 г
Витамин D3, холекальциферол 0.082 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 0.5% 6881 г
бета Токоферол 0.207 мг ~
гамма Токоферол 0.133 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 1.9% 1852 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3385 мг 20 мг 6.7% 2.4% 1494 г
Ниацин 0.053 мг ~
Бетаин 0.759 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.18 мг 2500 мг 3.6% 1.3% 2803 г
Кальций, Ca 34.74 мг 1000 мг 3.5% 1.3% 2879 г
Кремний, Si 0.02 мг 30 мг 0.1% 150000 г
Магний, Mg 6.81 мг 400 мг 1.7% 0.6% 5874 г
Натрий, Na 176.87 мг 1300 мг 13.6% 4.9% 735 г
Сера, S 50.8 мг 1000 мг 5.1% 1.8% 1969 г
Фосфор, P 71 мг 800 мг 8.9% 3.2% 1127 г
Хлор, Cl 36.33 мг 2300 мг 1.6% 0.6% 6331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.2 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.344 мг 18 мг 1.9% 0.7% 5233 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 1% 3563 г
Кобальт, Co 1.068 мкг 10 мкг 10.7% 3.8% 936 г
Литий, Li 0.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.0124 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Медь, Cu 22.13 мкг 1000 мкг 2.2% 0.8% 4519 г
Молибден, Mo 2.069 мкг 70 мкг 3% 1.1% 3383 г
Никель, Ni 0.134 мкг ~
Олово, Sn 3.78 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 7.009 мкг 55 мкг 12.7% 4.5% 785 г
Стронций, Sr 4.63 мкг ~
Фтор, F 9.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41280 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4167 г
Цинк, Zn 0.4231 мг 12 мг 3.5% 1.3% 2836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.095 г от 0.9 до 3.7 г 10.6% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.386 г от 4.7 до 16.8 г 29.5% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.793 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.107 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.571 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 1.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.674 г min 16.8 г 27.8% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.287 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.083 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.996 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.444 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.2 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.026 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.045 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.043 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.023 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.022 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность Карбонара составляет 279,7 кКал.

  • Порция = 158 гр (441.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 279.7 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 29.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 44.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРБОНАРА

Карбонара богат такими витаминами и минералами, как: селеном - 12,7 %

Чем полезен Карбонара

  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Карбонара, калорийность 279,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карбонара, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Радмира
2024-12-22
Калорийность: 1098 кКал
Витамины и минералы: 82%
Танюра
2024-12-19
Калорийность: 1190 кКал
Витамины и минералы: 87%
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Катерина
15-12-2024
Кто-то мне порекомендовал гимнастику для шеи от Ши...
9 69
Новые рецепты
Запеканка из фарши, картофеля и лука
Автор Алексей
136.1
5.1
8.8
9
0
2 0
Боул с тыквой и эдамаме
Автор Дарья
56.3
4.6
2.6
2.9
18
0 5
Кето селедка под шубой
Автор InnaLandina
204.7
7.6
17.4
4.2
13
7 15