Войти

Рецепт Крем заварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем заварной

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 500 г
Сахар песок 160 г
Кукурузный крахмал 40 г
Яичный желток куриный (Варка) 2 С1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем заварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.8 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 1.8% 2714 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.8% 622 г
Углеводы 28.6 г 219 г 13.1% 6.3% 766 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3840 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.8 мкг 900 мкг 11.3% 5.5% 884 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3% 1579 г
Витамин В4, холин 56.25 мг 500 мг 11.3% 5.5% 889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 4.3% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 4.064 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9843 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 5.6% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.514 мкг 10 мкг 5.1% 2.5% 1946 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин Н, биотин 4.844 мкг 50 мкг 9.7% 4.7% 1032 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.7104 мг 20 мг 3.6% 1.7% 2815 г
Ниацин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.5 мг 2500 мг 4.2% 2% 2392 г
Кальций, Ca 81.43 мг 1000 мг 8.1% 3.9% 1228 г
Магний, Mg 9.06 мг 400 мг 2.3% 1.1% 4415 г
Натрий, Na 37.55 мг 1300 мг 2.9% 1.4% 3462 г
Сера, S 27.55 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3630 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 5.2% 938 г
Хлор, Cl 72.8 мг 2300 мг 3.2% 1.5% 3159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.5 мкг ~
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 1.4% 3636 г
Йод, I 6.07 мкг 150 мкг 4% 1.9% 2471 г
Кобальт, Co 1.628 мкг 10 мкг 16.3% 7.9% 614 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.2% 19417 г
Медь, Cu 17.36 мкг 1000 мкг 1.7% 0.8% 5760 г
Молибден, Mo 3.743 мкг 70 мкг 5.3% 2.6% 1870 г
Олово, Sn 8.18 мкг ~
Селен, Se 4.181 мкг 55 мкг 7.6% 3.7% 1315 г
Стронций, Sr 10.69 мкг ~
Фтор, F 12.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31323 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3106 г
Цинк, Zn 0.4153 мг 12 мг 3.5% 1.7% 2889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.377 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.357 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.285 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.245 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.159 г ~
14:0 Миристиновая 0.513 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.613 г ~
18:0 Стеариновая 0.493 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.963 г min 16.8 г 17.6% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.49 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.497 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Крем заварной составляет 206,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.8 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 28.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 59.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ ЗАВАРНОЙ

Крем заварной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, холином - 11,3 %, витамином B12 - 11,6 %, кобальтом - 16,3 %

Чем полезен Крем заварной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем заварной, калорийность 206,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем заварной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
Автор Наталья
140.5
11.7
2.8
15.7
10
2 0
Овощная подливка для тефтелей
Автор Наталья
31.1
1.1
0.7
5.4
26
1 2
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
6 5
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67