Рецепт Каша с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каша с гречкой
| Лук репчатый | 1439 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 1680 г |
| Куриная грудка (филе) | 11704 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соевый соус | 1200 г |
| Уксус столовый 9% | 82 г |
| Шампиньоны | 5590 г |
| Отруби Пшеничные [Ого] | 764 г |
| Whey Protein [Mass Effect] | 200 г |
| Яичный белок куриный | 2960 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша с гречкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2026 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 23.6% | 510 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.8% | 4308 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.6 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.8% | 6618 г |
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.3% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 14.6% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 49.64 мг | 500 мг | 9.9% | 11.9% | 1007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.234 мг | 5 мг | 24.7% | 29.7% | 405 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.412 мг | 2 мг | 20.6% | 24.8% | 485 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.971 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.9% | 3084 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 5.2% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.82 мг | 90 мг | 4.2% | 5.1% | 2356 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 2.8% | 4373 г |
| Витамин Н, биотин | 4.535 мкг | 50 мкг | 9.1% | 11% | 1103 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3846 мг | 20 мг | 26.9% | 32.4% | 371 г |
| Ниацин | 6.24 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.43 мг | 2500 мг | 12.9% | 15.5% | 773 г |
| Кальций, Ca | 11.38 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 8787 г |
| Кремний, Si | 1.361 мг | 30 мг | 4.5% | 5.4% | 2204 г |
| Магний, Mg | 50.42 мг | 400 мг | 12.6% | 15.2% | 793 г |
| Натрий, Na | 447.18 мг | 1300 мг | 34.4% | 41.4% | 291 г |
| Сера, S | 142.03 мг | 1000 мг | 14.2% | 17.1% | 704 г |
| Фосфор, P | 122.2 мг | 800 мг | 15.3% | 18.4% | 655 г |
| Хлор, Cl | 270.01 мг | 2300 мг | 11.7% | 14.1% | 852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.926 мг | 18 мг | 5.1% | 6.1% | 1944 г |
| Йод, I | 7.96 мкг | 150 мкг | 5.3% | 6.4% | 1884 г |
| Кобальт, Co | 8.421 мкг | 10 мкг | 84.2% | 101.3% | 119 г |
| Литий, Li | 2.126 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1142 мг | 2 мг | 5.7% | 6.9% | 1751 г |
| Медь, Cu | 170.55 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 20.6% | 586 г |
| Молибден, Mo | 7.133 мкг | 70 мкг | 10.2% | 12.3% | 981 г |
| Никель, Ni | 1.045 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.921 мкг | 55 мкг | 34.4% | 41.4% | 291 г |
| Стронций, Sr | 3.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.08 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2% | 5963 г |
| Хром, Cr | 15.41 мкг | 50 мкг | 30.8% | 37.1% | 324 г |
| Цинк, Zn | 0.8041 мг | 12 мг | 6.7% | 8.1% | 1492 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.958 г | ~ | |||
| Валин | 0.715 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.657 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.066 г | ~ | |||
| Лизин | 1.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.49 г | ~ | |||
| Треонин | 0.593 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.596 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.709 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.075 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.494 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.625 г | ~ | |||
| Пролин | 0.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.584 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.225 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.8% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.276 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша с гречкой составляет 83,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.1 кКал | -% | |
| Белки | 14.9 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 78.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША С ГРЕЧКОЙ
Каша с гречкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,1 %, витамином B5 - 24,7 %, витамином B6 - 20,6 %, витамином PP - 26,9 %, калием - 12,9 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 15,3 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 84,2 %, медью - 17,1 %, селеном - 34,4 %, хромом - 30,8 %
Чем полезен Каша с гречкой
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Молоко со вкусом «Карамель»
- Атлантида ролл
- Фетучини в соусе со свининой и шампиньонами
- Минтай в духовке
- Сыр камамбер «Из Лавки»
- продел
- Каша пшенная с тыквой и курагой
- Орехи
- Каша с гречкой
- Первые вафли
- Крабовые палочки Дикое море
- Гречневая каша рассыпчатая
- Кабачковые оладьи
- Овсяноблин (основа)
- Сливки 30% ВкусВилл
- палочки из форели
- Похлебка по-сербски
- салат МИХ
- Наливной пирог с лососем
- Горох свекла
- шпират
- Конфеты Ферреро Роше
- рукола
- ПП мини-чизкейк
- Вафли шоколадный
- Перловка
- Картофельное пюре
- Овощи с шампиньонами в соевом соусе
- Зелный салт мих
- Творожная запеканка
- Adam
- Шебекинские макароны
- Бисквитики мал - 280гр(10х28гр) оранджевая пачка
- Котлеты куриные с тыквой
- Венигрет
- Хот дог датский
- Шашлык с картошкой
- П
- Булочки
- Кутаб с сыром
- Начин кур
- Гуляш с говядиной
- Фрикадельки из цветной капусты
- Сырок творожный глазированный с ванилью в молочном шоколаде
- Кутаб с творогом
- Банановые оладьи
- Салат с тыквой, морковью и яблоком
- Лепёшка с тунцом, пшёнными и рисовыми хлопьями на сливках
- Орехи XXL микс с бананом - 400гр
- Котлеты из говяжьего лёгкого в духовке
- Наггетсы классические
- Майонез яичный
- Сдоба Любава
- Салат с говядиной теплый
- Чак-чак с кокосом казанский хлеб завод 3
- Птичьим в сливках с креветками и кальмаром
- Творожная Кето запеканка
- Ветчина Московская
- Тирамису
- Кур рулет
- Кунжут - 250гр фиолетовая пачка
- Суп-лапша куриная
- Фарш из филе грудки индейки
- Картошка с мясом по-французски
- Сыр легкий
- Сэндвич с куриным олетом
- Кешью в тёмном шоколаде
- Хлопья кукурузные не требующие варки
- оливки фаршированные
- Творог обезжиренный
- Салат овощной
- Торт Пинчер с Вишней
- Мука пшеничная высший сорт
- Гермес Ролл
- Салат
- Творог 9%
- Разрыхлитель
- Самолет ролл
- Пастила Во всей красе
- Ролл Атлантида
- Голень жареная Черемухин
- Куриные оладьи с сыром
- Небраска Ролл
- Хлеб заварной
- Омега 3-6-9
- Крекер
- Курица с овощами
- Картошка с мясом
- Роллы лосось авокадо
- Rapa rossa+sgombro
- Варенье черносмородиновое
- Колбаса салями палка - 650гр
- Марципановый батончик
- Шоколад горький с клюквой вкус вилл
- Салат из морской капусты "Дальневосточный"
- Овощи с яйцом
- Творожное печенье с сахаром
- Протеин Whey Pro
- Запеканка
- Салат «Норвежский» с лососем
Метки: Как приготовить Каша с гречкой, калорийность 83,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша с гречкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
