Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Помидор (томат) 367 г
Огурец грунтовый 289 г
Майонез Оливковый [Ряба] 41 г
Перец сладкий зеленый 145 г
Лук репчатый 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.1 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3501 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.5% 8444 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 12.3% 1697 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.3% 6441 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.5% 1538 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 8.3% 2506 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.8 мкг 900 мкг 7% 14.6% 1433 г
альфа Каротин 42.655 мкг ~
бета Каротин 0.46 мг 5 мг 9.2% 19.1% 1087 г
Ликопин 1086.641 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.946 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.6% 4615 г
Витамин В4, холин 6.05 мг 500 мг 1.2% 2.5% 8264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 6.2% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 11.6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 9.789 мкг 400 мкг 2.4% 5% 4086 г
Витамин C, аскорбиновая 34.65 мг 90 мг 38.5% 80% 260 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 5.4% 3866 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.051 мг ~
Витамин Н, биотин 0.345 мкг 50 мкг 0.7% 1.5% 14493 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 17.3% 1200 г
Витамин РР, НЭ 0.4761 мг 20 мг 2.4% 5% 4201 г
Ниацин 0.177 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.04 мг 2500 мг 7.3% 15.2% 1366 г
Кальций, Ca 14.78 мг 1000 мг 1.5% 3.1% 6766 г
Кремний, Si 17.879 мг 30 мг 59.6% 123.9% 168 г
Магний, Mg 11.18 мг 400 мг 2.8% 5.8% 3578 г
Натрий, Na 5.31 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 24482 г
Сера, S 10.6 мг 1000 мг 1.1% 2.3% 9434 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 7.7% 2694 г
Хлор, Cl 9.58 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 24008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.6 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Железо, Fe 0.438 мг 18 мг 2.4% 5% 4110 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 2.3% 9091 г
Кобальт, Co 1.086 мкг 10 мкг 10.9% 22.7% 921 г
Марганец, Mn 0.1463 мг 2 мг 7.3% 15.2% 1367 г
Медь, Cu 79.16 мкг 1000 мкг 7.9% 16.4% 1263 г
Молибден, Mo 0.333 мкг 70 мкг 0.5% 1% 21021 г
Никель, Ni 0.155 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 44000 г
Фтор, F 9.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 42735 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 12.9% 1613 г
Цинк, Zn 0.2598 мг 12 мг 2.2% 4.6% 4619 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.053 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.956 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.036 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 48,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.1 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 38,5 %, кремнием - 59,6 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 48,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы