Рецепт Фритатта аля русс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фритатта аля русс

Яйцо куриное 250 г
"янтарный лидер" сыр колбасный 50 г
Картофель (Припускание) 60 г
Колбаса вареная, докторская 70 г
Лук репчатый (Пассерование) 95 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фритатта аля русс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.7 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5.6% 854 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 14.6% 326 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.1% 4294 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.3% 3745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.1 мкг 900 мкг 14.2% 6.7% 703 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 6.5% 738 г
Витамин В4, холин 122.08 мг 500 мг 24.4% 11.6% 410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 6.5% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 3.7% 1290 г
Витамин В9, фолаты 6.438 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6213 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 4% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 0.9% 5172 г
Витамин D, кальциферол 1.07 мкг 10 мкг 10.7% 5.1% 935 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.292 мг 15 мг 21.9% 10.4% 456 г
Витамин Н, биотин 10.003 мкг 50 мкг 20% 9.5% 500 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7208 мг 20 мг 13.6% 6.5% 735 г
Ниацин 0.568 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.89 мг 2500 мг 7.9% 3.7% 1270 г
Кальций, Ca 37.46 мг 1000 мг 3.7% 1.8% 2670 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 1.7% 2857 г
Натрий, Na 179.18 мг 1300 мг 13.8% 6.5% 726 г
Сера, S 118.78 мг 1000 мг 11.9% 5.6% 842 г
Фосфор, P 134.9 мг 800 мг 16.9% 8% 593 г
Хлор, Cl 87.27 мг 2300 мг 3.8% 1.8% 2635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.3 мкг ~
Бор, B 50.4 мкг ~
Ванадий, V 17.39 мкг ~
Железо, Fe 1.695 мг 18 мг 9.4% 4.5% 1062 г
Йод, I 10.87 мкг 150 мкг 7.2% 3.4% 1380 г
Кобальт, Co 6.372 мкг 10 мкг 63.7% 30.2% 157 г
Литий, Li 8.988 мкг ~
Марганец, Mn 0.0765 мг 2 мг 3.8% 1.8% 2614 г
Медь, Cu 73.35 мкг 1000 мкг 7.3% 3.5% 1363 г
Молибден, Mo 3.852 мкг 70 мкг 5.5% 2.6% 1817 г
Никель, Ni 1.138 мкг ~
Рубидий, Rb 146.3 мкг ~
Селен, Se 15.453 мкг 55 мкг 28.1% 13.3% 356 г
Фтор, F 35.98 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11117 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 3.3% 1437 г
Цинк, Zn 0.739 мг 12 мг 6.2% 2.9% 1624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.682 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.522 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.673 г ~
Лизин 0.594 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.433 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.705 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.478 г ~
Аспарагиновая кислота 0.777 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.214 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 284.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.23 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.126 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 1.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.504 г min 16.8 г 32.8% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.303 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.946 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.852 г от 11.2 до 20.6 г 43.3% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.714 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Фритатта аля русс составляет 210,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.7 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 17.2 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 60.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИТАТТА АЛЯ РУСС

Фритатта аля русс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином B2 - 13,6 %, холином - 24,4 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином E - 21,9 %, витамином H - 20 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 63,7 %, селеном - 28,1 %

Чем полезен Фритатта аля русс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фритатта аля русс, калорийность 210,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фритатта аля русс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы