Войти

Рецепт Курица с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с капустой

Куриная грудка (филе) (Запекание) 340 г
Лук репчатый (Запекание) 27 г
Капуста белокочанная (Запекание) 318 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 52 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 47 г
Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 17.4% 559 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.1% 1366 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2983 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.2 мкг 900 мкг 4.4% 4.3% 2296 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.8% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5.7% 1682 г
Витамин В4, холин 69.61 мг 500 мг 13.9% 13.5% 718 г
Витамин В5, пантотеновая 0.856 мг 5 мг 17.1% 16.6% 584 г
Витамин В6, пиридоксин 0.413 мг 2 мг 20.7% 20.1% 484 г
Витамин В9, фолаты 10.043 мкг 400 мкг 2.5% 2.4% 3983 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 6.5% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 13.43 мг 90 мг 14.9% 14.5% 670 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 1.7% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин Н, биотин 2.041 мкг 50 мкг 4.1% 4% 2450 г
Витамин К, филлохинон 35.6 мкг 120 мкг 29.7% 28.8% 337 г
Витамин РР, НЭ 4.4124 мг 20 мг 22.1% 21.5% 453 г
Ниацин 5.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.68 мг 2500 мг 11.9% 11.6% 843 г
Кальций, Ca 42.96 мг 1000 мг 4.3% 4.2% 2328 г
Кремний, Si 15.241 мг 30 мг 50.8% 49.3% 197 г
Магний, Mg 52.8 мг 400 мг 13.2% 12.8% 758 г
Натрий, Na 48.86 мг 1300 мг 3.8% 3.7% 2661 г
Сера, S 144.29 мг 1000 мг 14.4% 14% 693 г
Фосфор, P 118.8 мг 800 мг 14.9% 14.5% 673 г
Хлор, Cl 71.55 мг 2300 мг 3.1% 3% 3215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.5 мкг ~
Бор, B 64 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 6.3% 1536 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 2.9% 3311 г
Кобальт, Co 6.634 мкг 10 мкг 66.3% 64.4% 151 г
Марганец, Mn 0.0689 мг 2 мг 3.4% 3.3% 2903 г
Медь, Cu 84.76 мкг 1000 мкг 8.5% 8.3% 1180 г
Молибден, Mo 9.371 мкг 70 мкг 13.4% 13% 747 г
Никель, Ni 4.37 мкг ~
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 10.851 мкг 55 мкг 19.7% 19.1% 507 г
Стронций, Sr 2.44 мкг ~
Фтор, F 73.88 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5414 г
Хром, Cr 14.26 мкг 50 мкг 28.5% 27.7% 351 г
Цинк, Zn 0.984 мг 12 мг 8.2% 8% 1220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аргинин* 1.061 г ~
Валин 0.769 г ~
Гистидин* 0.731 г ~
Изолейцин 0.663 г ~
Лейцин 1.152 г ~
Лизин 1.483 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.531 г ~
Треонин 0.651 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.634 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.169 г ~
Заменимые аминокислоты 0.452 г ~
Аланин 0.772 г ~
Аспарагиновая кислота 1.196 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.538 г ~
Глутаминовая кислота 1.76 г ~
Пролин 0.589 г ~
Серин 0.629 г ~
Тирозин 0.533 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.319 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.98 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.792 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.369 г min 16.8 г 8.1% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.613 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Курица с капустой составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 76.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАПУСТОЙ

Курица с капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,9 %, витамином B5 - 17,1 %, витамином B6 - 20,7 %, витамином C - 14,9 %, витамином K - 29,7 %, витамином PP - 22,1 %, калием - 11,9 %, кремнием - 50,8 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 66,3 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 19,7 %, хромом - 28,5 %

Чем полезен Курица с капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с капустой, калорийность 103 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Глория_
30-11-2024
Задача: Предотвратить зажер.
В среду ходила в школу, к директору. Меня ругали. ...
5 115
Ирина
24-11-2024
Процесс идёт!
Вот уже скоро будет год, как я в одном комфортном ...
13 50
Диана
22-11-2024
Дневник питания за 22.11.2024
Я сдаюсь по поводу творога, опять его купила... Гл...
5 57
Новые рецепты
Заливной пирог с курицей
Автор Море Перемен
179.3
10.7
6.4
18.5
5
4 0
Каша тыквеная с полентой
Автор Марина
52.2
2.1
1.3
8
0
7 15
Тыквенный кекс Магкейк
Автор Море Перемен
220.1
10.4
3.4
35.4
4
3 6
Лучшие рационы
NataLyy
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
Витамины и минералы: 89%
Dasha.W
2024-12-01
Калорийность: 1307 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-12-01
Калорийность: 1493 кКал
Витамины и минералы: 89%