Рецепт Борщ мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ мой

Свинина мясная (Варка) 400 г
Вода 2000 г
Свекла (Тушение) 120 г
Морковь (Тушение) 80 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 150 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 200 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Паприка, перец сладкий молотый 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.6 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3614 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 6.4% 3304 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 11.2% 1931 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.6% 8111 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.4% 3333 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 8.6% 2506 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.3 мкг 900 мкг 6.1% 13.1% 1627 г
альфа Каротин 0.778 мкг ~
бета Каротин 0.35 мг 5 мг 7% 15% 1429 г
бета Криптоксантин 8.086 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.763 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 8.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.6% 5806 г
Витамин В4, холин 9.58 мг 500 мг 1.9% 4.1% 5219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 4.1% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 8.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 2.932 мкг 400 мкг 0.7% 1.5% 13643 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 7.7% 2761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 1.7% 12500 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 52083 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 11.2% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.9529 мг 20 мг 4.8% 10.3% 2099 г
Ниацин 0.553 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.31 мг 2500 мг 5.7% 12.2% 1769 г
Кальций, Ca 13.57 мг 1000 мг 1.4% 3% 7369 г
Кремний, Si 8.499 мг 30 мг 28.3% 60.7% 353 г
Магний, Mg 9.59 мг 400 мг 2.4% 5.2% 4171 г
Натрий, Na 101.01 мг 1300 мг 7.8% 16.7% 1287 г
Сера, S 35.67 мг 1000 мг 3.6% 7.7% 2803 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 7.9% 2703 г
Хлор, Cl 97.04 мг 2300 мг 4.2% 9% 2370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.7 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 13.56 мкг ~
Железо, Fe 0.465 мг 18 мг 2.6% 5.6% 3871 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 1.7% 12295 г
Кобальт, Co 1.993 мкг 10 мкг 19.9% 42.7% 502 г
Литий, Li 6.788 мкг ~
Марганец, Mn 0.064 мг 2 мг 3.2% 6.9% 3125 г
Медь, Cu 48.41 мкг 1000 мкг 4.8% 10.3% 2066 г
Молибден, Mo 4.308 мкг 70 мкг 6.2% 13.3% 1625 г
Никель, Ni 2.657 мкг ~
Олово, Sn 2.63 мкг ~
Рубидий, Rb 55.8 мкг ~
Селен, Se 0.156 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 35256 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Фтор, F 76.54 мкг 4000 мкг 1.9% 4.1% 5226 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 12% 1799 г
Цинк, Zn 0.3633 мг 12 мг 3% 6.4% 3303 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.359 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.317 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.229 мг ~
бета Ситостерол 0.131 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.021 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.968 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.509 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.325 г min 16.8 г 7.9% 17%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.814 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.327 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.446 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Борщ мой составляет 46,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.6 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ МОЙ

Борщ мой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 28,3 %, кобальтом - 19,9 %

Чем полезен Борщ мой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ мой, калорийность 46,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты