Рецепт Низкокалорийная ленивые вареники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Низкокалорийная ленивые вареники

Творог 2% жирности	200 г
Яичный белок куриный	1 Штука
Мед пчелиный	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя	1 г
Миндаль	3 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Рисовая мука диетическая (Варка со сливом)	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Подготовить все необходимые ингредиенты для низкокалорийной версии ленивых вареников. Необходимо выбрать творог, лучше брать 1%, ведь его калорийность примерно 80 калорий на 100 грамм продукта, а в твороге 9% жирности содержится 150 калорий на 100 грамм. Вполне ощутимая разница. Без чего не получится сделать ленивые вареники, так это без муки. Я выбрала одну из менее калорийных - рисовую муку. В ней 260 калорий на 100 грамм, и нет глютена. В сравнении с пшеничной мукой, у которой 340 калорий на 100 грамм, рисовая для низкокалорийного блюда - лучший выбор. Сливочное масло в оригинальном рецепте необходимо, чтобы готовые ленивые вареники не слиплись. Его мы заменим на обезжиренный йогурт. И опять я вам приведу цифры для наглядности. В одной столовой ложке сливочного масла примерно 20 грамм, и это 143 калории. А если взять столовую ложку обезжиренного йогурта, то это всего 11 калорий. На 200 г. творога я буду добавлять 1 чайную ложку мёда для вкуса и аромата. Если вы не любите мёд, заманите его на сироп топинамбура или стевию. Орехи нужны для украшения. Любое блюдо аппетитней, когда оно красиво подано. Но орехи - достаточно калорийный продукт, поэтому я добавила всего 3 орешка миндаля.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Низкокалорийная ленивые вареники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141.3 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1192 г
Белки	14.8 г	76 г	19.5%	13.8%	514 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	2.5%	2800 г
Углеводы	15.4 г	219 г	7%	5%	1422 г
Углеводы (общие)	2.8 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.4%	5000 г
Вода	62.8 г	2273 г	2.8%	2%	3619 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.1 мкг	900 мкг	0.8%	0.6%	12676 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	1.7%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.236 мг	1.8 мг	13.1%	9.3%	763 г
Витамин В4, холин	34.47 мг	500 мг	6.9%	4.9%	1451 г
Витамин В5, пантотеновая	0.19 мг	5 мг	3.8%	2.7%	2632 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	4.5%	1587 г
Витамин В9, фолаты	25.816 мкг	400 мкг	6.5%	4.6%	1549 г
Витамин В12, кобаламин	0.85 мкг	3 мкг	28.3%	20%	353 г
Витамин C, аскорбиновая	0.25 мг	90 мг	0.3%	0.2%	36000 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.267 мг	15 мг	1.8%	1.3%	5618 г
Витамин Н, биотин	6.15 мкг	50 мкг	12.3%	8.7%	813 г
Витамин РР, НЭ	3.1757 мг	20 мг	15.9%	11.3%	630 г
Ниацин	0.595 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	90.17 мг	2500 мг	3.6%	2.5%	2773 г
Кальций, Ca	91.72 мг	1000 мг	9.2%	6.5%	1090 г
Кремний, Si	0.452 мг	30 мг	1.5%	1.1%	6637 г
Магний, Mg	23.06 мг	400 мг	5.8%	4.1%	1735 г
Натрий, Na	162.55 мг	1300 мг	12.5%	8.8%	800 г
Сера, S	145.13 мг	1000 мг	14.5%	10.3%	689 г
Фосфор, P	140.3 мг	800 мг	17.5%	12.4%	570 г
Хлор, Cl	277.36 мг	2300 мг	12.1%	8.6%	829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	39.1 мкг	~
Бор, B	1.8 мкг	~
Ванадий, V	0.41 мкг	~
Железо, Fe	0.457 мг	18 мг	2.5%	1.8%	3939 г
Йод, I	7.14 мкг	150 мкг	4.8%	3.4%	2101 г
Кобальт, Co	1.574 мкг	10 мкг	15.7%	11.1%	635 г
Литий, Li	0.193 мкг	~
Марганец, Mn	0.0251 мг	2 мг	1.3%	0.9%	7968 г
Медь, Cu	45.96 мкг	1000 мкг	4.6%	3.3%	2176 г
Молибден, Mo	6.307 мкг	70 мкг	9%	6.4%	1110 г
Никель, Ni	1.084 мкг	~
Олово, Sn	10.66 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	20.254 мкг	55 мкг	36.8%	26%	272 г
Стронций, Sr	12.19 мкг	~
Титан, Ti	0.41 мкг	~
Фтор, F	24.98 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	16013 г
Хром, Cr	1.8 мкг	50 мкг	3.6%	2.5%	2778 г
Цинк, Zn	0.3083 мг	12 мг	2.6%	1.8%	3892 г
Цирконий, Zr	0.32 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.577 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	~
Лактоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.08 г	~
Валин	0.08 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.067 г	~
Лейцин	0.1 г	~
Лизин	0.07 г	~
Метионин	0.044 г	~
Метионин + Цистеин	0.073 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.074 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.117 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.073 г	~
Аспарагиновая кислота	0.115 г	~
Глицин	0.047 г	~
Глутаминовая кислота	0.183 г	~
Пролин	0.047 г	~
Серин	0.08 г	~
Тирозин	0.044 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.012 г	от 0.9 до 3.7 г	1.3%	0.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.171 г	от 4.7 до 16.8 г	3.6%	2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.76 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.904 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.895 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.033 г	~
18:0 Стеариновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.731 г	min 16.8 г	4.4%	3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.329 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.189 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.113 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Низкокалорийная ленивые вареники составляет 141,3 кКал.

Порция = 166 гр (234.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.3 кКал	-%
	Белки	14.8 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	15.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	62.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НИЗКОКАЛОРИЙНАЯ ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ

Низкокалорийная ленивые вареники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, витамином B12 - 28,3 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 15,9 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 15,7 %, селеном - 36,8 %

Чем полезен Низкокалорийная ленивые вареники

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Низкокалорийная ленивые вареники, калорийность 141,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Низкокалорийная ленивые вареники, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

87.6

1.3

14.1

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе