Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка

Ребра Свиные Варено-Копченые [Великолукский Мясокомбинат] 784 г
Стейк из Свинины [Йола] 130 г
Отбивная из Свинины [Йола] 150 г
Огурцы маринованные с укропом 146 г
Картофель 508 г
Вода 1800 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 194 г
Маслины без Косточки [Моя Цена] 52 г
Заправка для Солянки [Maggi] 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2079 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 9.1% 1357 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 11.5% 1077 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.6% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.2% 10000 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 4.7% 2646 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.59 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 1% 12857 г
Витамин В4, холин 4.34 мг 500 мг 0.9% 1.1% 11521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 2.3% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 3.6% 3448 г
Витамин В9, фолаты 1.367 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 29261 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 3.7% 3297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.037 мг 15 мг 0.2% 0.2% 40541 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.013 мкг 50 мкг 384615 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.4613 мг 20 мг 2.3% 2.8% 4336 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.38 мг 2500 мг 3.5% 4.3% 2829 г
Кальций, Ca 5.83 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 17153 г
Кремний, Si 6.635 мг 30 мг 22.1% 27.3% 452 г
Магний, Mg 6.93 мг 400 мг 1.7% 2.1% 5772 г
Натрий, Na 32.3 мг 1300 мг 2.5% 3.1% 4025 г
Сера, S 15.06 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6640 г
Фосфор, P 14.1 мг 800 мг 1.8% 2.2% 5674 г
Хлор, Cl 8.86 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 25959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.1 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 19.77 мкг ~
Железо, Fe 0.179 мг 18 мг 1% 1.2% 10056 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18293 г
Кобальт, Co 0.987 мкг 10 мкг 9.9% 12.2% 1013 г
Литий, Li 10.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.0258 мг 2 мг 1.3% 1.6% 7752 г
Медь, Cu 23.08 мкг 1000 мкг 2.3% 2.8% 4333 г
Молибден, Mo 1.987 мкг 70 мкг 2.8% 3.5% 3523 г
Никель, Ni 0.664 мкг ~
Рубидий, Rb 66.4 мкг ~
Селен, Se 0.972 мкг 55 мкг 1.8% 2.2% 5658 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 54.19 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 7381 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 4.2% 2907 г
Цинк, Zn 0.1045 мг 12 мг 0.9% 1.1% 11483 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.991 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.02 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.534 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.032 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.046 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Солянка составляет 81 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА

Солянка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 22,1 %

Чем полезен Солянка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 81 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы